第512章 奇思妙想（一更）

哥，我觉得，你的企业以后发展可以有两条路，都是可行的，并且都能创业成功！”

    “快说，哎~~~那谁，小五，给我们煮两碗，不，煮四碗鸡汤馄饨，要多放辣油，给我端到后面！”

    说着，也不管那些等座客人快要谋杀我的眼光，店家大哥急火火拉着我，相跟着去了他个人专用的休息室。

    “江兄弟，我这里还不错吧？嘿嘿，这边是老店，面积最小，我的第一、第二分店，都比这里大，大好几倍呢！”

    “那是，你这里已经不错了！”我赞道，“这就叫上天不会辜负勤奋的人，只要努力干、肯吃苦，生活不绝会亏待我们的！”

    说笑几句，我倆又开始吞云吐雾，等着馄饨和凉菜。

    “哥，一条路，就是做连锁经营！你家现在已经开始这个模式了，不过距离真正的连锁经营还差的远！那些成功范例，比如沙县小吃，还有海底捞，新煮意，都是全国连锁，在数十个城市开店，人家那才叫连锁经营呢！”

    “是啊！”

    这话让店家大哥有些惆怅，“我也想发大财，我不怕吃苦，小时候什么苦日子没经历过？我还记得，十岁出头就和老爷子挑着馄饨担子，走街串巷叫卖柴火馄饨，唉，往事不堪回首，现在想想都觉得心酸。”

    我宽慰道，“这不好日子已经来了吗？一年净赚一百多万，虽然很辛苦，但大哥你和嫂子挣的钱，已经比得上很多大公司高管了。”

    这话对方显然很爱听，笑了笑，又递给我一根南京烟，说，“连锁经营的想法我也有过，就是觉得没有那方面的管理经验，还有啊，资金呢，管理团队呢，做直营还是加盟店？这些都是问题，想想都觉得头疼！”

    我笑了，“所以做连锁经营只是一条路，我这里还有一个专门为你量身定制的赚大钱的方案，你要不要听听？”

    “必须听啊！”对方眼都有些蓝了，“江兄弟，你是我哥好不好，你倒是说啊，就别吊我胃口了。”

    “做品牌，做馄饨加工厂，做专营，做路线！”

    他琢磨半天，说，“做品牌，做专营我懂，可为什么要干馄饨加工厂呢？还有，什么叫做路线？这我就完全不明白了！”

    “做你们家自己的品牌，这个很好理解。”

    我解释道，“首先，你家的馄饨能够卖得好，除了你推出一些吸引顾客的策略之外，关键是东西好，吃着香！”

    “那是，我家和馅儿是祖传秘方，在老宅那一片出了名的！”

    “对，质量第一，这是你发家致富的立足之本，也是我思路的关键！有了自己的品牌，专营就好说了，我也不多解释，可为什么要做加工厂，要做路线，你好好听我说！”

    “成，你快说。”

    “做加工厂，是因为单纯凭借你这种手工作坊的模式，根本供不应求，做不大！所以就要集体化、规模化！而路线就是最最关键的地方了，哥，秦淮商区你该知道吧？我想说的是，如果你的馄饨能够打进秦淮商圈，并且将馄饨领域百分之五十甚至更高的市场份额都抓到手里，你自己说，你家的馄饨每天该卖出多少钱？”