第一百二十一章家乡味

    裹粉调好，脆皮粉也调好。

    拿起一个空盆，钱思思往下游去。

    此时，星已经将野猪剥了皮，正开膛。

    钱思思等在一边，等着星将猪板油给她取出。

    复又跟着，帮她抬猪板油的星回了山洞。

    在早就生好的火塘上，架上陶锅，快速的切几块板油扔进锅里。

    然后，钱思思才慢条斯理的分切起板油来。

    今天中午要炸炸鸡，还要炸酥肉，所以，要用的油，至少得半锅才行。

    满心期待，钱思思也没忘要注意着陶锅。

    在见它烧热，发出呲呲响，在瞧锅里的先放进去的那几块猪板油冒出油光。

    钱思思这才放心的，将切好的大半猪板油放入。

    添些柴火，闻着满山洞的油香。

    钱思思走到山洞口，扯着嗓子就喊；“老···公，你的肉分好了没有”

    “先给我拿一块后腿肉来”

    话落也不管星没有回答，转身进洞。

    坐在菜板边等着。

    抬着一腿肉，老远就闻到一股子香的星，在进山洞后，就见，钱思思用陶锅煮着一锅板油。

    “你要吃这个”

    他严重怀疑钱思思是不是傻了。

    这样煮出来的板油都想吃。

    平时不是有点白肉就不吃的吗？

    指着一边的大盆，让星放下肉块，钱思思才说道：“我不是跟你说过了，我是用它炸油，不是这么吃的，等我炸出油来你就知道了”

    “······”

    他怎么想都想不出，这些板油，钱思思要怎么吃。

    想不通，星也就不想了。

    转身就出了山洞。

    接下来，钱思思一边等着板油炸好，一边切着肉，她觉得大点炸起来快点，将它全部切成两指宽的长条型。

    等她将肉切完，和进裹粉，在将早就腌渍好的鸡肉快，也和好放到一角。

    这时，锅里的油已经炸出大半。

    油香充斥在整个山洞里。

    打理完猎物的星，进了山洞，闻着这从未闻过的香味。在见锅里的板油严重缩水，想到昨天才吃了的甜果子。

    他笃定的说。

    “要喝那个水”

    闻着很香，他在下游都闻着直咽口水。

    钱思思瞧着星滚动的喉结，笑道：“是吃它，但是也不是喝。我要用它来炒菜。”

    用竹铲翻动。

    感觉底下已经没有沉块。

    扒拉出几块看上去比较干的在锅边撇着油。

    “给我个碗”　钱思思指着小碗让星帮她取来。

    将几块不太干的油渣铲进碗里。

    散上一点点盐，钱思思这才将碗递给星。

    “你尝尝”

    星接过，迫不及待的就捻起一块往嘴里送。

    “咔嚓····咔嚓”

    浓郁的油香在嘴里爆开，淡淡的盐却中和了油腻感。

    虽然肥，却跟烤出来的白肉感觉不一样。

    从未吃过这样味道的星，享受的眯上眼。

    “香······”

    “是很香”望着星那一脸的享受，钱思思撇过头。

    小时候，老妈炸油时她总要等在旁边，为的就是油渣一好她就能吃到。

    有时，等不得，就在老妈面前跳脚。

    然后老妈就选着小块的，稍微干点的，给她解馋。

    闻着这油香，其实她不止馋，她还想家人得要死。

    可是想又有什么用。

    她回不去啊！

    吃着油渣，慕然感觉身边的钱思思，没有像以往一样不停问他好不好吃。

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