第1112章 小吃集市即将开业！

    送走了孟畅之后，差不多也到中午了。

    裴谦吃完 “食·和”的工作餐，在办公室里裹着小毯子稍微眯了一会儿，感觉下午再稍微理顺理顺各个部门的情况，差不多就可以开溜了。

    眼瞅着距离结算只剩一个月，接下来才是硬仗。

    现在嘛……得稍微养精蓄锐，没有精神怎么能好好烧钱呢？

    然而裴谦刚睡醒没多久，手机就响了。

    是小吃集市的负责人张亚辉打来的。

    “裴总，有个事情要跟您汇报一下。到目前为止，小吃集市的所有前期准备工作终于全部完 成了，我们原定是在后天正式开始营业。”

    “知道您挺忙的，所以这边的事情也一直没有太多地请示。现在马上就要开始营业了，您看，要不要过来看看，指导一下？省得到时候出现什么纰漏。”

    裴谦正打算下午2点钟准时下班呢，听张亚辉说完 ，只能默默地叹了口气。

    哎，看起来今天又要加班了。

    小吃集市这个项目，从立项之后没多久，裴谦就彻底当甩手掌柜了，完 全没有过问。

    一方面的原因是他手头的事情确实太多了，没时间也没精力关注；但更重要的原因是，他打心眼里觉得这个项目不是什么心腹大患。

    因为这个小吃集市最开始的目的，就是从冷面姑娘那边挖人……

    之前冷面姑娘的负责人齐妍在帝都搞了一系列操作，又是办地摊美食大赛，又是聘请优秀摊主当顾问，眼瞅着就要把冷面姑娘给重新带火起来了。

    冷面姑娘要是火了，那可不得了。

    因为冷面姑娘是快餐模式，可以搞连锁运营，一家店火了，齐妍必然会继续开更多分店，这样的模式一旦滚起来，那赚的钱就太多了！

    裴谦可不想再重现摸鱼网咖和摸鱼外卖这些实体店的悲剧。

    所以，他急中生智、当机立断，搞了个小吃集市，从冷面姑娘那边把优秀摊主全都挖了过来。

    这样一来，冷面姑娘那边没有了这些优秀摊主，口味的改进将会变得非常缓慢，而小吃集市这边又搞不成连锁模式? 赚钱的问题不用太担心。

    毕竟再怎么牛逼的摊主，每天接待的顾客量也都是有限的。小吃集市一共就这么大点地方，就算再怎么火? 还能翻天不成？

    所以? 裴谦觉得这个项目还是稳的。

    所谓的稳? 不是说它不会火，而是会像无名餐厅一样，即使火了? 赚的钱也不会很多? 完 全在可接受范围之内。

    虽说一直当甩手掌柜，但现在即将开业了，那还是得去看一看。

    凡事不怕一万? 就怕万一? 过去看看也花不了什么时间。

    一旦发现问题? 还可以让张亚辉他们在正式营业之前抓紧时间整改。

    如果有可能的话? 裴谦也不介意让小吃集市延期个一两周开业? 反正距离结算还有一个多月? 延期也没什么影响，还能少赚那么一两周的钱。

    答应了张亚辉之后，裴谦喝了杯咖啡提了提神，然后就坐车直奔小吃集市。

    ……

    到老工业区这边的路程不算很远，但稍微有点小堵车? 所以大约四十分钟才到。

    虽说司机小孙的驾驶技术很好? 但一路上堵车走走停停的? 还是把裴谦给堵得有点头晕。

    下车之后呼吸了一口新鲜空气? 才总算是缓了过来。

    “所以说，一个发达城市不能没有地铁啊！”

    裴谦不由得感慨。

    作为汉东省的省会、二线城市，京州目前只有为数不多的几条地铁线? 连通了高铁站、远大天地商场附近的核心商圈等人流量最大的关键位置。

    但目前的地铁覆盖率，还是远远不够看，主要的公共交通方式还是以公交车为主。

    近些年，京州乃至全国的经济都在高速增长，私家车的数量也越来越多，城市自然也变得越来越拥堵。

    目前京州还没有限号，不过按照现在的趋势发展下去，怕是离限号不远了。

    为了疏解交通情况，京州这边也在规划、新建高架桥和更多的地铁线路。

    一年多以前，京州也公示了一批地铁线路，虽然从拆迁到施工的效率很高，但效率再怎么高，这批地铁路线距离完 工也还有很长的一段时间。

    而且这批地铁线，跟裴谦基本没有任何关系。

    因为裴谦非常鸡贼，在给实体店和其他各种项目选址的时候，基本上都有意无意地避开了地铁线。

    当然，像GPL联赛的选址就没办法了，整个京州就这么几个大商场，合适长期做比赛场馆的就只有远大天地的那个多功能厅。

    不过这些都没有大碍，反正只要树懒... -->>
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