得认可,否则您也不用大老远跑来沪海吧?而且你的目标很明确,是那两位天才甜品师。”
冯一帆也没有掩饰:“嗯,是这样,我希望我的餐馆,可以带给大家所想要的美味,所以需要扩充人马,要让一些和我一样有志的年轻厨师,能够在我的餐馆里,展现他们的才华。”
沃尔什问:“可是如果您不是想要再次获得三星,又为何要邀请那样两位甜品师?”
冯一帆平静回答:“因为,只有他们两个,可以创作出超越三星的点心。”
停顿了一下,冯一帆继续说:“我们的餐馆,要成为一家可以证明中华菜,绝不会输给任何西方菜品的餐馆,我们不需要别人来为我们评级,因为我们本身便是标准,无需美食家们的评判。”
沃尔什和于泉在这一刻,终于见识到了冯一帆真正野心。
他是想要创立一套独属于中华菜的评判标准。
冯一帆看着两个人惊讶神情,微笑说:“等开业的时候,欢迎两位去品尝,或许我们未必能够达到三星的标准,但我们一定会尽力去呈现出,让每个人都会喜欢的美食。”
沃尔什和于泉面面相觑,随后两人也都是答应着:“嗯,我们一定会去品尝。”
冯一帆随后告别两人,一个人向酒店大堂前台走去。
来到酒店前台,前台负责的几位接待人员马上起身询问。
“冯先生,有什么可以为您服务吗?”
冯一帆微笑说:“不用紧张,我不是来找茬的,我只是想要问一问,你们是不是认识罗瑜?”
不得不说,冯一帆面带微笑的样子,还是让几个前台人员松了一口气。
随后听到他问“罗瑜”,几个人又是一起点头表示认识。
其中一个性格比较开朗的服务人员说:“罗瑜是我们酒店以前的甜品师,她很厉害的,全凭自学,但是做出来的甜品,就连酒店以前专业甜品师都被打败,最后被她给挤走了。”
听到女前台的话,冯一帆微笑问:“你们都吃过罗瑜的甜品?”
几个人一起点点头。
冯一帆接着问:“那你们觉得,她的甜品,和你们平时其他地方买的甜品,有什么不一样吗?”
几名前台面面相觑,一时之间不知道该如何回答?
良久,还是之前说话的女前台说:“罗瑜的甜品,不像是我们街上那些店里买的那么甜,但是她的甜品会带有一些独特的香味。”
冯一帆追问:“哦?是什么独特香味呢?”
女人认真想了想说:“就像是她做的蒙布朗,会有很浓的栗子香味,像是在吃整颗的栗子,然后她做的那些面包,会有很浓的麦香,虽然不是很甜,但吃起来却很好吃,我们都喜欢。”
其他几个人也都纷纷点头,表示她们更喜欢吃罗瑜的点心。
冯一帆往下问:“罗瑜现在还会来给你们送点心吗?”
还是那个女人说:“现在不会,因为她的店很忙,不过我们下班经过的话,会去买一些的,有时候也会专门去买。”
其他人再次纷纷赞同,甚至有一个并不顺路的,也会专程去买。
冯一帆最后看向一直回答的女人问:“你和罗瑜关系很要好?”
这次其他人帮忙回答:“她是罗瑜最好朋友,她们两个是高中同学,关系很要好,我们之前得到罗瑜送的点心,都是沾了她的光。”
女人立刻说:“哪有,罗瑜明明每次都是正好每人一份。”
冯一帆微笑问:“可以请问一下,你叫什么吗?”
女人也是大方回答:“我叫‘吴彤彤’,罗瑜确实算是我闺蜜吧,冯大厨,我听说,你想邀请罗瑜去您的餐馆?您是要在沪海开一家顶级餐厅吗?”
冯一帆闻言笑了起来:“哈哈哈,可能会让你们失望,我并不会来沪海开什么顶级餐厅,不过我确实想邀请罗瑜和陈煦,一起去我的餐馆,但我的餐馆不是什么顶级餐厅,只是一个小餐馆。”
听到这话,吴彤彤顿时有些失落,然后说:“冯大厨,那您肯定邀请不了罗瑜,她早就说过,如果要去餐厅当甜品师,一定要去最顶级的。”
冯一帆没有辩驳,只是微笑说:“那只能说我们没有那个缘分,不过有些事情往往是不一定的。”
随后,冯一帆想起了陈煦,他又问吴彤彤:“你和罗瑜是闺蜜,那你觉得陈煦怎么样呢?他和罗瑜般配吗?”
吴彤彤是个心直口快的女人,所以她对陈煦的评价也是没有丝毫掩饰。
“冯大厨,我其实不喜欢陈煦,因为他那个人很傲气的,虽然我们家瑜瑜确实输给他了,但是早晚有一天,我们家瑜瑜一定会战胜他,到时候我一定要让我们家瑜瑜离开他。”
冯一帆听到这番话,顿时忍不住笑起来:“你这么说,怎么好像罗瑜和陈煦没有一点男女感情一样?我听说可不是这样啊?”
吴彤彤认真说:“本来就是没有感情,是那个陈煦为了得到瑜瑜,故意骗她。”
冯一帆追问:“怎么骗的?”
吴彤彤继续说:“他告诉瑜瑜,自己是什么点心大师徒弟,可以教瑜瑜传统点心做法,可以让瑜瑜明白中华传统点心技艺,但实际上,那些传统点心,哪里能够和西式甜品相比嘛。”
听吴彤彤这么一说,冯一帆心中也是一阵苦笑。
这明显是没有真正品尝过传统手工点心,才会觉得不如西方甜点。
冯一帆说:“其实,传统的点心,很多时候也是需要进行一些改进,要跟得上时代进步,把传统与现代相结合,不失传统的同时,又能够更符合现代人口味,这才是每个厨艺人所需要追求的。”
这么一番话,听得前台几个女人似懂非懂,吴彤彤同样不是很懂。
冯一帆则笑了笑说:“谢谢你们告诉我陈煦和罗瑜的事情,等有空请你们吃点心,那你们先忙,我不打扰你们了。”
言罢,冯一帆转身离开,前台女人们望着他的背影,依旧没明白他最后那番话有什么用意?
吴彤彤心里已经决定,今天下班之后去找罗瑜,把那番话转述一下,问问罗瑜的意思。