第两百零七章 做饭

bsp;   “玉秀，柜子上面有一块腊肉，你把它切了，拿盘子装好，放在锅里面一起蒸。”

    “全部切了吗？”

    杨玉秀拿出腊肉，大概有个一斤重。

    “嗯，人多，全切了，家里不缺这点东西。”

    吴有胜说道。

    “嗯。”

    杨玉秀的刀工，要比吴有胜的要好，很快，腊肉就被切成一块块，均匀的薄片。

    吴有胜把土灶的小铁门搭上，让里面的火更大一些，然后，拍了拍手上的灰尘。

    打开锅盖，杨玉秀把切好的腊肉放下去蒸。

    “这些是新鲜牛肉，切碎一些，等下做个青葱炒牛肉，还有这块猪肉，肥瘦都有，用来做红烧肉，剩下的一些瘦肉，拿来炒个萝卜。”

    吴有胜把早上准备好的肉类拿出来，说道。

    “呃，不用做这么多的菜，随便炒两个菜就好了。”

    杨玉秀在一旁有些傻眼了，按照她的想法，炒两个青菜，再有一盘腊肉，就可以了。

    虽然她平时也上山打猎，打猎来的卖不出去，就留着自己吃，但是肉这东西，也不会经常吃。

    这也太败家了，不会是特意弄了来，打肿脸充胖子，就为了招待他们爷俩吧，也太不会过日子了。

    “那不行，你们来了，怎么着也得多弄两个菜。这些我看看，嗯，加上三个青菜，还有豆腐，一共八道菜，还少了点什么，鸡这时候来不及了，对了，再熬一锅鲜鱼汤，九道菜，差不多就够了。”

    吴有胜沉思了一下，说道。

    “玉秀，我去捞一条鱼上来，你把这些肉，都切好了，放盘子里就行。”

    “哎，不用，这么多菜足够了。”

    杨玉秀刚想劝阻，吴有胜就出去了，也只能是无奈的放下刚伸出的手。

    吴有胜拿了小的捞网，洒了些草料下去，很快，一群鱼就争先恐后的跳跃的来抢食。

    金鱼就算了，那是姐妹俩的宠物，再说了，这玩意儿，留着养养眼也好，所以，吴有胜就挑了另外一条草鱼，一把就捞了起来。

    这条鱼，也不是很重，一斤多重，刚好拿来熬汤喝，太大的鱼，熬汤不太好，没那么鲜。

    这条鱼的活力很足，即使是脱水了，也很能挣扎，蹦跳个不停。

    “玉秀，拿一把刀给我。”

    “哦。”杨玉秀应了一声，然后，就拿着刀，出了厨房。

    “给。”

    吴有胜接过刀，左手摁住鱼身，右手拿着厚重些的刀背，敲了鱼的脑袋好几下，这下子，鱼彻底不动弹了。

    再用刀背，从鱼尾处，沿着鱼头的方向，把鱼鳞一点点的刮掉，吴有胜的动作很熟练，两三分钟，鱼的鱼鳞就全部去掉了。

    然后，把鱼开膛破肚，内脏什么的，都不要，到时候，给狗吃或者扔给那些鸡吃。

    接着，就把鱼剁成一块块的。

    “好了，食材都准备好了，接下来就炒菜了。”

    之后，吴有胜把剁成块的鱼肉，装进盘子里，端着进了厨房。

    “玉秀，把葱姜蒜切一下。”

    “嗯。”