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第五十六章

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    bsp;“这还差不多。”阿焰每日都在学习杜若的神情、动作、语气,如今也是学得有五六分像了。

    第一组人已经进去了,杜若仔细打量了一番,向他们问了些基本信息,比如说家里几口人,是否本地户籍,有几年厨子的经验,最擅长什么菜系。

    “好了,你们的基本信息我都了解了,现在还请各位往后看。”杜若指向他们的后方。

    他们后方有一个长桌,上面共有十个案板,十柄刀具,然后每柄刀具旁都放着一块牛肉,厨子们面面相觑,不知这是做什么?这时,有一个大胆的厨子站了出来,“可是要考刀工?”

    杜若扶额,这么明显还要问吗?但是碍于自己友好的形象,她只好耐着性子回答,“正是。这轮很简单,就是切牛肉,还请各位抓紧时间开始吧。”

    一时间酒楼里面鸦雀无声,所有的厨子都集中精力切牛肉。杜若很仔细的在观察,她并没有说出标准,主要也是因为她也没标准。

    不过半柱香的时间,就已经有两位厨子切好了,杜若上前仔细察看切好的牛肉,两人虽切的都快,但是形状却有些惨不忍睹,默默摆摆手,让子辛带他们出去。

    一个时辰过去,三组都已经完成了第一轮的考验,这个时代的蜀郡对厨子太过友好,一个刀工就把杜若搞得头昏脑涨。最终她选了些速度中等,切得厚薄匀称之人。

    “现在开始第二轮,请各位调凉拌汁,会用到的调料、高汤都已经放在那里了,开始吧。”

    杜若拿着一双筷子,一杯茶水,沾一口调料,就用茶水漱漱口,当然这都是她从美食节目里学到的。

    “第一个、第三个留下吧。”杜若俯身对子辛说道,“怎么会有人调出这么难吃的调料。”

    “哈哈哈,小姐受苦了。”子辛幸灾乐祸的发出笑声。

    “好了,好了,下一组。”

    试完二十五份调料,杜若舌头都快不是自己的了,“齁死我了。”

    子辛哪管杜若的感受,好不容易有个整她的机会,不能错过,“第三轮马上开始,还请各位做好准备。”

    “我去,你不能让我的舌头休息休息吗?”杜若一脸埋怨的看着子辛。

    子辛头也不回的把第一组叫了进来,“小姐,还请开始。”

    “卧槽,无情。”杜若只好开始了第三轮考题,“我这里有五道菜,你们上来抽签,抽到什么就做什么,不过你们放心,纸条上有菜谱。”

    一个黑黝黝的中年男子,一脸害羞的站出来说道,“可是俺不认字呀。”

    杜若指向子辛,“没关系,他会读给你听,这样可以吧。”

    子辛低头不语,内心却是苦不堪言,‘真的是冤家,刚以为赢了一局,这才多久又转到我身上来了。’

    “可以、可以,多谢掌柜的。”那人猛点头,露出白的发亮的牙齿,冲子辛嘿嘿笑着,“也多谢你了。”

    “好了,现在都过来抽自己的考题吧。”
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