第九十一章 一个想法

   “咱们一会吃的时候应该能估算出成本。你就把他那免费的东西往死里吃，往死里喝。算算他会不会赔钱。”

    “好的冬哥，我一定放开了吃。哈哈哈”

    婷婷把车停好，跟小仲走了过来。彭冬给她们二人大概讲了一下这店的经营模式，二人都比较好奇。婷婷也表示自己是第一次听说这种吃法。

    四人挤进店里，付钱拿了筐子，便开始选菜。

    小梁神通尽显，把一个巴掌大筐子塞的满满当当不说，还在不停的往高了垒。旁人都看的惊呆了，便开始纷纷效仿。刚刚给二人介绍的那小哥见状，到也不以为然，笑呵呵的看着他们。

    选口味的时候见有麻辣，微辣，酸菜，番茄四种口味。按彭冬的安排一人选了一种，主食也一样一人一种。

    等到个店里的空桌，四人落座后，小梁便叫上小仲去接饮料，拿干饼。

    “冬哥，这饮料难喝死了。”小梁小声道。

    “所以你看都没什么人喝，这就是个噱头。就这干饼，咱们那批发的话一个最多三毛钱，我算你小梁能吃十个。也就三块钱。”

    “吃十个，我就撑死了。”

    “嗯，你刚刚挑那筐子菜，我给你算五块钱，这米粉什么的又不值钱，把酱料也算上，成本超不过两块，所以无论你怎么吃，人家最少也得赚你一半。就这还是你故意挑了那么多，你像婷婷挑那点菜，我怀疑成本连一块钱都不到。而且你看看，来这吃的大部分都是些像婷婷这样吃不了多少的姑娘。我看这生意呀，还不错。”

    等饭上来后，几人相互尝了尝。味道不能说特别好，总还算可以。就这普通的味道还可以搞的这么火热，彭冬心里便有想法。

    吃完出来后，几人便向料厂出发。

    “冬哥，我觉的刚刚咱们吃的那个不错。要不要去谈谈加盟什么的？”小仲说道。

    “加什么盟？就一路边摊，没必要。这模式咱们自己就可以复制，再说他那味道也一般，并没有什么特色。”

    “嗯，我觉得冬哥说的有道理。”婷婷附和道。

    “咱们先去料厂看看他那里的味道怎么样，然后再仔细研究下他这个模式，看看怎样能迎合咱们那边的市场。”

    “好的，冬哥。”

    一个多小时后，彭冬他们到了火锅料厂。果然如彭冬所料，一下车，便是一股酱料的味道。

    婷婷打了电话后，没几分钟便出来一个穿着一身太极服，四十岁上下的男人。

    “你们好啊，欢迎来我们厂子参观。”男人热情的与他们打着招呼。

    “大哥，您好。我叫彭冬。”彭冬一边伸手，一边自我介绍道。

    “彭总，哈哈。我姓脒，月字旁过来一个大米的脒”

    “脒总，您好。”

    “来吧，快进来吧。”

    脒总带着四人走了进去，先到了一间装修比较精致的屋子，应该是会客厅。招呼几人坐下后便叫了个姑娘来给他们泡茶喝。

    “你们几位老板是想自己开店？还是想做成品火锅料？”

    “嗯···自己开店。”

    “之前做过餐饮么？”

    “没有。”小梁答道。

    彭冬瞪了小梁一眼道：“他们之前都没有做过，我到是之前开过饭馆，不过卖的是炒菜之类的。火锅是第一次接触。”

    “嗯，第一做为什么不考虑加盟呢？四川这边可以加盟的火锅店也不少呀。”

    “也不是不考虑加盟，只不过预算有限。估摸着加盟一个上规模的火锅店的话，怕是资金上有困难。”

    “奥，那我就明白了。先玩个小店。慢慢扩大规模。对吧？”

    “嗯，是这个意思。”

    “那你要先想好具体项目，我这边才好给你推荐具体用什么料好。”

    “额···我不太明白你的意思。你的料还分项目嘛？”

    “哈哈，当然分了。火锅店，串串店，冒菜店，麻辣烫。料都不一样。你要是开一个火锅店用冒菜的料，保证你半个月就能歇业，你要是开麻辣烫用火锅料，那能把你赔个底朝天。这还只是个简单的例子，在往细说，怕你听不懂了。”

    “哦，这么讲究呢。”

    “那是自然，四川的火锅文化多少年了。里面的门门道道可多了去了。”

    “嗯，像我们这种情况，你有没有什么好的建议呢？”彭冬问道。

    脒总想了想道：“这个我真不好建议，因为我对你们那边的市场不了解。而且即便有好的项目，怕也不一定能符合你们的预算。”

    “我们预算，大概就是四五十万吧。”彭冬果断道。

    “四五十万，嗯···大的火锅店你们就不用考虑了，太小的火锅店现在也不好做。你们可以考虑一下串串，冒菜，麻辣烫这一类小吃型的项目。”脒总认真道。