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第二十二章 火锅

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张晨不打算做浓烈的汤底,东唐朝的人口味都偏清淡一点,麻辣又油重的偶尔吃吃还好,若是想成为主流,还是不能做这种汤底,张晨心里选了四个滋补养生的汤底一个清汤的汤底,打算装修后再试试。

    张晨早出晚归了近一个月,才堪堪准备好大体,再来方唐湖畔,四层出檐起脊的阁楼,黑亮的油漆大门钉着铜手,推开门,五个竖向的木牌映入眼帘,下面钉着方形的木牌写着注释。

    1.清汤锅底,

    它以清汤为卤汁,配以各种调料,其味浓鲜,香烫,诱人食欲,四季均宜,尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。

    2.绿茶汤底

    功效:有帮助消化,提神解郁,消除疲劳,振奋精神等功效。但幼儿、贫血和消化性溃疡病患应少食用。

    3.人参益气汤汤底

    功效:有补气强身的功效,除了能提神消除疲劳外,还有增强身体免疫力,预防感冒,及健胃整肠,帮助消化等效果。适合对象:适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。

    4.养生补血汤汤底

    功效:能调补气血,增强造血机能,促进血液循环。适合对象:贫血,面色萎黄或苍白,常头晕倦怠,便秘,或冬天手脚容易冰冷者。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。

    5.养生鲜鱼汤汤底

    功效:养血益气,补虚保健。适合对象:虚羸少气,倦怠乏力,头晕心悸,冬天手脚容易冰冷者。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。

    旁边台子窗户,常春藤,芦荟,薄荷等可吸收味道又可美化环境的盆景装饰着屋内,顺着楼梯铺着大红的毯子,上二楼,墙上挂着一卷烟雨图,左右各挂一副对联,乃是唐若清的手笔。三楼四楼都是包间,三楼八个,取宫、商、角、徵、羽、变宫、变徵七个音律做七个房间的主调,另开一个房间做上下楼随时调度,四楼四个房间,取春、夏、秋、冬四季为四个房间主调,清雅出尘,心思巧妙。

    装修好,张晨准备准备开始招工了,让暮暮写了招工的简报,贴在各处繁华地段,招两个掌柜(男女均可,识文断字者优先),月薪十两,八个小二(男女均可),月薪七两,后厨小厮十名,月薪四两,厨师五名(有经验者优先)月薪十两起,能力突出者可酌情增加。

    小夜跟着张晨,敲锣打鼓的招工,薪资高条件好,立刻聚集了很多人,跃跃欲试的报名,张晨让张晨娘帮着挑选,一连面试了四五天,才敲定几个重要的人选,张晨晃着酸痛的脖子,心里想着:开店可真累呀,但是!能赚钱!加油!!

    美食访谈会

    某天

    酝酿了很久的唐若清:爹,你说!我是不是不是你亲生的!为什么我会有这么羞耻的小名!

    某个喂鱼的王爷思考了一会:其实……开始吧,我也是这么想的,毕竟你小时候胖的跟个球似的,一点也不如本王爷,年轻时英俊潇洒,但是后来我就想开了,毕竟长得丑,也不是你错。所以就给你取名球球了。

    唐若清:——卒。
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