道确实还可以,就是价钱高了些。二十块钱,感觉半斤鸭脖子都没有,没吃几分钟就逛了……然后他爸妈就专门做了点,口感方面倒也不错。
除开这些外,他还专门让人捞上来不少螺蛳。这些田螺是自湖中捞出来的,白稷便吩咐禾苗把田螺屁股给剪了,然后再倒上精盐,等把螺蛳的沙子给吐出来。
“君上,这些下水倒是好说。这水壳虫,竟也能食?”
淳于越满脸质疑,甚至是极其嫌弃。
“待会你别把壳都吃了。”
白稷冷冷一哼,竟然敢质疑他?
论下酒菜,爆辣螺蛳绝对是一道佳品。有年生日,白稷在外打工,就买了瓶酒炒了盘螺蛳。只要调料到位,什么都好说。
“不可能!”
“这水壳虫随处可见,越绝不吃!”
淳于越要多笃定就有多笃定。
随着调料入味后,整个府上都弥漫着调料香味。红彤彤的鸭脖子出锅后,厨子口水都快落了下来。握着菜刀,而后按照白稷的吩咐,把整条鸭脖子剁成小段。
“别馋了,你们先自己尝尝。也别咽口水了,反正都是些下水,便宜的很。”
淳于越下手动作相当快,直接捧着整段鸭脖子狼吞虎咽着。看起来就像是几天没吃过饭那样,也顾不得什么仪态。尚牛他们就更加不用说了,大快朵颐,都不带停的。
主要还是辅料做的比较好,去除了这些下水的味道。反正数量相当多,一锅之后又一锅,就他们这些人甩开腮帮子吃也吃不完。白稷还专门叮嘱过他们,让他们别吃太饱。待会正餐才是正事,现在这些可不算什么。
爆炒螺蛳很快也已出锅,白稷也直接下手。螺蛳里面满是汤汁,用力的嗦了口,连带着肉一块落嘴里头。大口的咀嚼着,白稷满意的点了点头。
唔……味道刚刚好!
酸辣可口,赞!
淳于越望着白稷大快朵颐的模样,淳于越顿时面露不解,压低声音道:“君上,这水壳虫真的能吃?”
“当然!”
有几个螺蛳没法嗦出来,而白稷则是用筷子往里面捅了下,接着便可以直接嗦出肉来。尚牛可不管这些,当即是紧随其后尝了个螺蛳。不过他是连带着后面的内脏都给吃了,还吐出来不少沙子。
“尚牛,这螺蛳只需要吃前面的肉,后面的不能吃。”
“好吃!好吃!”
尚牛树皮都啃过,自然也愿意跟着尝试。白稷都说好吃的,那味道肯定不差。他是个粗人,可顾不得这些,连带着肉和后面的内脏干脆全都吃了。
最后淳于越实在是忍不住了,跟在后面尝了个。螺蛳的口感相当不错,特别是混合着汤汁更是极其爽口。
“嘶……”
“这水壳虫竟然也如此美味!”
“国师真是好手段,能够想到如此烹饪之法。”
淳于越作揖行礼,完全把他前面的话给忘了。
“吃归吃,该做的赶紧做。等至餔食,这伙人可就要来了。”
白稷擦了擦手,现在天气冷吃点火锅也是极好的。羊肉这些肯定得安排上,光靠这些厨子还不知道得做到什么时候……