默默许愿要好好孝敬爹爹。
奶奶是一定要请的,还有几位爷爷。还有小姑姑跟她的丈夫们。反正有很多人帮忙,今天就来个烧烤聚餐好了。在配上石锅料理,这个感觉很不错啊。铁板烧、韩国烧烤就下次再做吧。这几块小铁板都不够塞牙缝的。
在叶蝶处理食材的时候,吃饭的大佬们才慢慢悠悠,陆陆续续的聚满了院子。
“曾墨,烤肉串要记得一串签子上要先穿两块肉,在穿一块羊油,在穿上一块肉。这样烤出来的才好吃。”叶蝶看着曾墨那些要不全是肉,要不全是羊油这样的肉串子,心里很鄙夷的说。曾墨这个大家少爷居然不会做饭啊。连齐威那样的人都烧得一手的好菜,虽然跟自己是不能比。
“你说够了没有,没有看见爷正在忙着吗。唠唠叨叨的跟个老太婆似的。”曾墨嘴上虽然不服气的反驳着。手上确是把不合规格的肉串子都从新返工了。
叶蝶看着曾墨那嘴上硬气的大爷劲儿,心里很是嘲笑了一番,这个手写的字是多么的好看啊,可是那个做饭时笨样子,我的天啊,跟我写字有的一拼啊。
再看看齐威几个人那大师级的厨艺,我的天啊,厨艺我是不羡慕的,美男做饭是很养眼的啊。口水都要流出来了。
那些个凉菜都交给萧煜锦去做了。小锦现在做凉菜是跟叶蝶不消上下了。
只有一个石锅,好在这个锅子很大啊。也就是让大家尝尝石锅菜的味道。这么个大锅里能做十只兔子,应该够了吧。反正今天烧烤是主菜啊。
石锅是架在院子里的。还有烤肉槽子都在院子里。院子里还围了很多的桌子,已经是坐满了人了。水果点心美酒,是都上齐全了。
看着萧煜锦指挥者下人上凉菜,叶蝶的石锅兔子也要上灶了。
石锅兔子。
材料:兔肉,藕块,蒜苗,段香菜,干辣椒,花椒,葱姜蒜,豆瓣酱,料酒,盐,牛骨高汤,鸡汤,油。
做法:兔斩成块,绰水洗净备用。
锅入油烧热,下葱,姜,蒜,豆瓣酱,干海椒,花椒炒香。
下兔块略煸,加高汤、鸡汤汤,藕及调料,烤至兔肉熟透。
下蒜苗略烧,盛入烧热的石锅内,另用干椒花椒炒香,浇在兔肉上,撒香菜段炖上一炷香时间即成。
其他人看着院子的东西都很好奇啊,烤肉也有人吃过,但是都是在野外没有办法了才吃。今天居然特意的吃烤肉,好不好吃先不说,这个想法倒是很有新意啊。
叶蝶做好了石锅兔子,就用小瓷海碗给每个桌上都上了一碗。也不看大家吃后的反应就去烤羊肉串了。
轩辕老夫人第一个动筷子吃了一小块兔肉,入口鲜香,别具风味。
其他人看着老夫人那闭上眼睛回味无穷的样子,是迫不及待的动筷子了。废话,表小姐做的吃食哪有不好吃的,只不过家规在那放着,当家人都没有动筷子,他们怎么可能先吃嘛。