第一百三十九章 美食×の×邀请

    人这一生六分之一的时间都花在吃饭上，有十分之一的人踏足在追求美食的道路上，这十分之一的人之中又有五分之一的人将美食视为人生最重要的事。

    美食猎人，这个词汇代表着什么呢？

    美食猎人在所有职业猎人中占比为7%，足以说明美食猎人在‘猎人世界’所占的比重。

    D级、级、B级、A级、S级、究级，成千上万种食材！

    魔兽、幻兽、妖兽，乃至世界上极其危险的物种！

    美食猎人或许是所有职业猎人之中涉及危险生物最多的职业，不管是实力还是知识都能名列前茅。

    美食，这一贯穿人类生活的东西.....

    ...

    啪！

    “这么说，你烹饪的美食一定很好吃吧？”

    林直接把筷子拍在桌面，眼睛发亮，期待的说道。

    “呵呵..”

    胖子将一整根烤猪腿扔进嘴里后，自信的笑了笑，随后说道，

    “不，我是美食猎人里只负责吃的！”

    ！！！

    “....”

    林惊呆了，一下子噎住，张着嘴不知道该如何接话。

    那你在这里说个屁？搞半天就是个吃货！

    林用力揉了揉额头，头疼的说道：

    “也就是说，你除了吃，其他什么也不管？”

    “嘛，我也是有搭档的，也会帮她狩猎食材！”

    再次数十串烤串撸下来塞进嘴里，胖子一口吞下，随后一本正经的憨笑道。

    随后，胖子拍了拍肚皮，心满意足的说道：

    “今天真是谢谢你了，还以为吃不到这家的烤肉了呢，这家店可是连一位二星美食猎人都推荐过，我等了好几天呢！”

    “不用谢！”

    林瞄了一眼桌子上已经快摞到房顶的盘子，叹了一口气。

    “应该的，以后有机会把我的同伴介绍给你，她的厨艺可是很好呢！”

    胖子憨憨的笑道。

    “那就谢谢了！”

    林笑了笑，随后想起了什么，尴尬的说道：“话说，还不知道你叫什么呢？”

    “啊，不好意思，我叫卜哈刺，是一名新晋美食猎人！”

    卜哈刺挠了挠头，憨笑道。

    “叫我林就好了！”

    林点了点头，笑道。

    “嗯，林也是念能力者吧，没有成为一名猎人吗？”

    卜哈刺应了一声，随后疑惑的问道。

    “....额，是啊。”

    林沉默了几秒，随后尴尬的说道。

    说实话他倒忘了这一茬了，猎人执照确实是个很方便的东西，之前应该和比丝姬说一声，让她帮一下忙把自己的黑名单去掉。

    “那还真够可惜的，林这么喜欢美食，说不定也会成为一名优秀的美食猎人呢。”

    卜哈刺叹了口气说道。

    不，我才不会成为你这样只负责吃的美食猎人！

    林翻了白眼，心里吐槽道。

    “先生，您的烤肉！”

    在两人说话的时候，服务员端着一个铁盘走了过来，向他们说道。

    铁盘上摆放着一根考的外焦里嫩的羊腿，滋滋冒油。

    不过林清楚地看到，服务员脸色很是麻木，特别是在看到他这一桌上高耸的盘子后，更是嘴角抽搐，似乎是没见过这么能吃的客人。

    “谢了！”

    林无奈的应道，看着服务员将烤肉放在桌子上，随后离去。

    “嗝~”

    卜哈刺打了一个响嗝，随后挠了挠头笑道：“我已经吃饱了，你吃吧！”

    我谢谢你了！

    林心中吐槽，刚才光坐着看这位仁兄吃了，自己还饿着肚子呢。

    在嗯了一声后，林割了一块羊腿肉塞进口中。

    ...

    这家店主营烤肉，副食很少，桌子上只配了一把小刀用来割肉，还有几副一次性手套。

    羊腿肉上打着花刀，让肉质充分吸收调料的香味。

    花刀的边角处金黄油亮，因为是刚烤出来的原因，还滋滋冒着油泡。

    羊腿的表面撒满了香料，令人口舌生津的香味扑鼻而来，但是可以看到香料下的肉质表面微微有些许黑渍，不多，但可以看到，这是烤肉无法避免的一点。

    说明并非是炉烤，也不是蒸煮熟后再烤制的，而是一点点炭火慢烤，完全将肉质的劲道软韧催发出来。

    羊腿在一夜的腌制后，改好花刀，放在炭火旁。

    先要做的并非是刷油撒佐料，而是用毛刷轻轻沾一层温水，以此让羊腿内外的温度尽量趋于平衡，但次数不可过多，不然肉质会发柴。

    二十分钟左右，三次刷温水，皆是细细一层，羊肉已经趋近三成熟。

    刷油，几分钟之后撒一层细盐，决不能多撒，因为这一次撒盐的目的只是为了让肉质更为鲜嫩。

    等羊腿周边烘烤一边，将其略微靠近一些炉火，再次刷油，然后撒一层细细的盐。

    此后反复进行刷油，让羊腿表面的温度尽量维持在90度左右，过程半个小时，中间再撒一层盐，也是最后一次，这一次是调味，适量而加。

    接下来就是频率较多的翻烤，时不时刷一层油，等到表面油泡较为明显，就可以撒一层孜然，进一步将肉质催嫩。

    这时候羊腿已经基本全熟，老嫩的口感只是看客人口味，孜然、辣椒、盐，皆可适量而加，之后便是上菜。

    ...

    最先品尝的部位，是羊腿关节向上的位置，也就是你平常拍大腿的位置。

    这里肉质最为弹韧，而且表面油层略薄，脂肪在烈火烤制后油腥味渐消，表面酥脆滑嫩。

    滋..

    割下来的羊肉沾一点韭花后直接塞入口中，最开始是轻微的酥脆感，最外层的表皮被咬破后，羊油顿时溢出，从嘴角滑落。

    接着是明显的弹牙感觉，肌肉纤维缝隙间的油水炸开在口腔之中，羊膻味填满鼻腔。

    最后则是油脂与汁水的混合，油腻感瞬间与膻味融汇，两者构成明显的层次感，味道不再那么浓重，但已经交汇在一起，无与伦比的味道冲上心头。

    “唔~~~”

    林眯起了眼，脸上露出很是享受的表情。

    “怎么样？很好吃吧！”

    卜哈刺瞪大了眼睛问道，嘴角甚至流出口水，强忍着不将自己的视线落在那根表皮金黄的火腿上。

    “要不是你我早就吃到了啊！”

    林没好气的说道，割肉的动作始终没停下，不断将烤肉塞进嘴里，嘴角泛着明亮的油花。

    “哈哈哈，真是不好意思，刚才只顾的填饱肚子了！”

    卜哈刺不好意思的挠了挠后脑勺，憨笑道。

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