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冬日生锅子取暖这个传统自古有之,只不过南北习俗不同。
北方以京城的涮羊肉为代表,用的碳火铜锅,铜锅中间有一个嘴儿,里面搁上正在燃烧的上好的无烟煤,客人最爱涮片羊肉,蘸料也多以芝麻酱为主。
而南方的火锅也分不同的种类,川渝一带的火锅以麻、辣为主,配合着当地产的辣椒酱,咸香麻辣。
而苏浙一带的人口味清淡,火锅也多以鱼头锅这一类的滋补汤锅为主。
但是唐家有些不一样,唐德恺与唐阮阮都噬辣,而林红绣却又不能吃辣。
于是他们只好折中,做传统的清淡的鱼头锅,唐德恺与唐阮阮单独配上麻辣的蘸料。
这时候一口铜锅价格不菲,一口好的铜锅可以传承好几代,使用上百年都不是问题。
唐德恺去了五金店,挑选了一口六七斤重的锅回来。
六七斤重的铜锅,算是比较大的,现在他家只有四口,加上林红绣肚子里的,也只有五口,显然唐德恺心里也是希望家里再多几个孩子的。
孩子是不嫌多的。
多子多福,而且现在政府也提倡多生孩子,人多力量大,人多可以干大事。
唐德恺在客厅里生气了炉子,铜锅要先烧一烧才能用。
“阿阮,一会儿你跟爸爸去古伯伯家请他来咱们家吃火锅好不好。”
唐德恺蹲在炉子边上问道。
“好啊。”
唐阮阮点点头,继续帮林红绣洗菜。
今天他们准备了很多菜品。
牛肉,牛肚,鸭肉,羊肉,虾,鱼丸,鸭血豆腐,白豆腐,白菜,土豆,海带,淮山,粉丝。
老古还是住在他那个大院子里,只不过现在不是孤身一人,前段时间唐德恺特意让麻顺去乡下接了几个人来,现在都安顿在老古的院子里。
唐阮阮下了车便跑进院子,“古伯伯古伯伯,我来啦。”
一进门唐阮阮便大喊道。
虽然老古面相吓人,但是相处了几次,唐阮阮渐渐喜欢上了这个面相吓人,性格古怪的老头儿。
“阿阮来了。”
老古瘸着一条腿走到门口看到唐阮阮,脸上扯出一个笑容。
只是他笑起来脸上的那条伤疤就像活了的蜈蚣似的,更加吓人了。
住在左右厢房里的人也都从窗户或者从门帘里伸出脑袋来看,当看到来人是唐阮阮和唐德恺后,都热情的走出来。
“唐叔叔,阿阮,你们来了。”
一个十八九岁的小伙子走出来开心的说道,“我娘刚炸了丸子,我去给阿阮拿。”
“不急。”
唐德恺摆摆手,问道,“在工厂做工怎么样,还适应吗?”
“适应适应,特别适应。”
他用力地点头,说道,“因为我做事情认真,生产车间主任还说明年要升我做小组长呢。”
“好,不错。”
唐德恺拍了拍他的肩膀,“人家赏识你这是好事情,过两日带些礼物去主任家里走动走动,要是手里的钱不凑手,去问你婶子拿。”
这话就是在提点他了,而且都是实实在在地的指点他。
这小伙子的母亲也走出来,手里端着一碗炸丸子。
“阿阮,快尝尝,还热着呢。”
“谢谢谢阿嬷。”
唐阮阮在看到唐德恺点头后抓去两个丸子放进嘴里。
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