一百一十三 黑云压城（二）

    和这些心学门人家中的人们聊天和接触是愉快的，他们纷纷仰慕郑光的功绩和能力，也对郑光在义乌县做成的事业表示震惊，他们从未想到郑光可以在这个闻名东南的“穷乡僻壤”和“刁民之乡”获得这样的尊重和服从，似乎郑光才是义乌县的知县，并且还是那种十分受到爱戴的知县。

    他们都知道义乌县的宗族势力庞大，全县几十万人口基本上分为七大氏族，七大氏族下面还有若干小氏族作为协力者一起分享权力，这种高度自治的体制让大明政府设立在义乌县的县府几乎成了摆设，加上之前的几任知县心怀不轨，彻底失去了义务人的信任之后，这一任的义乌知县就被架空了，政令不出义乌县府，不过好在这个举人出身的知县没什么野心，只想就这样做到退休，混一份养老金，他要安稳，义乌人要自主，各取所需。

    郑光在这样的状态下来到了义乌募兵，在无法取得义乌人信任的前提下，用自己的人格魅力和实实在在的好处，将数百年无法解决的义务宗族械斗问题压制住了，虽然还没彻底解决，但是才来这里义乌二十日就能把义乌人从破坏的怪圈子里拉出来，转为大家一起努力建设奋斗，这不是什么人都能做到的事情，而且从郑光抵达义乌之后，义乌也没有再生械斗事件。

    大家都在忙着弄臭豆腐乳和火腿，没时间械斗了。

    三十七个大商户代表着心学门人的友好与热情，带着各自家主的嘱托，前来与郑光做友好协商，他们表示他们十分愿意与郑光合作，只不过他们想先看看火腿和臭豆腐的制作场所，仅仅是看看，对秘方他们是不敢觊觎的。

    郑光把练兵的事情交给目前最得力的手下王辉，然后和徐渭一起带着大家往目前规模最大的高氏作坊前进，带领三十七名商业代表一起去观看制作现场，先看了看火腿的制作现场，讲解了一些要点，然后带他们参观了义乌当地的养猪场，以及义乌人养殖出来的优秀的肉猪，告诉他们如何选择最精良的部分制作火腿，其他的地方如何制作成味道鲜美的熟成肉，并且品尝了已经制作好的精良火腿肉和熟成肉，代表们惊喜异常。

    接着就是臭豆腐乳的制作现场，告诉他们如何选料，如何选取甜水井的甜水，如何制作优质的老豆腐，然后晾干水分等等，看着现场数百人的辛勤劳作和规模不小的制作现场，商业代表们表示非常满意。

    郑光进一步表示火腿肉和熟成肉适合用作菜品制作，而臭豆腐乳更适合单独售卖给普通百姓，火腿和熟成肉是面向高层社会的奢侈消费品，而臭豆腐乳则是面对普通百姓的大众消费品，因为臭豆腐乳的制作成本并不高，主材料是比较便宜的黄豆，主要香料也是产量较大的花椒，成本并不高，售卖的价格也应该便宜一些，吸引广大百姓都来购买。

    代表们观看了制作过程，并且品尝了已经制作出来的臭豆腐乳，纷纷表示赞同郑光的看法，的确，臭豆腐乳如果说用来单独售卖给百姓们佐饭食用，想必销售量会很大，再者说作为小菜上给一些客人们食用，想来也是打响名声的好方法，江南人喜欢吃汤汤水水，稀饭稀粥就是早饭的不二选择，而这个臭豆腐乳，明显可以配着稀粥一起食用。

    大明也有其他的腐乳，比如被称作“红方”的绍兴腐乳，很有名，不过和臭豆腐乳比起来，绍兴腐乳的成本明显较高，不如臭豆腐乳这般低廉，可以面向广大底层百姓，同样也能得到上流社会部分人们的喜爱，“闻着臭吃着香”这样的广告标语也十分吸引人眼球，所以他们普遍认为，当前的情况下，推广臭豆腐乳，明显会有很好的效果。

    在郑光的斡旋下，三十七家商业代表和七大氏族组成的义乌展委员会召开了联席会议，会议上对诸多问题进行了商讨和决定，比如三十七家商业代表将订购第一批五千斤的义乌火腿和一万斤的熟成肉做第一次试销，如果受欢迎，再加大订单量，并且订购五千坛文豪臭豆腐... -->>
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