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于是秦政从超市这头逛到那头,看见什么好看拿什么,又把魏寅庄给他的备忘录截图里的精制盐、酱油、姜末、料酒、植物油等等买了一遍。
有的调料好像国外超市没有,秦政就捡着长得像的拿了一遍。
提着一大兜食材,秦政兴冲冲地回了公寓,把东西一样样摆好,打开笔记本的视频通话,洗干净手,请求爷爷教学。
摄像头把秦政坐在桌子前的半个身子都照了进去。
魏寅庄看见他的傻子拿出了一盒蛋挞皮。
他预感不好,问:“你拿蛋挞干什么?”
秦政端详着手里的蛋挞皮,回答:“我不会揉面,我想用这个包水饺。”
“……”
“……”
魏寅庄沉默了好一会儿不知道该说什么,秦政不会揉面他也没办法,他只能从事实上说,“入水会散。”
秦政抬眼茫然地看了他一眼:“那我蒸熟行吗?”
“……随你。”
魏寅庄有点头疼,“你先准备水饺馅,你准备了什么馅?”
秦政闻言精神一振,眼睛可见的亮晶晶起来,从旁边的购物袋抠抠索索出好几个小塑料袋:“我准备包两种馅的水饺,一样是鸡胸牛油果馅,一样是酸黄瓜鳕鱼馅……容易熟吗?”
魏寅庄:“……”
秦政看魏寅庄不说话,失落得脑袋毛耷拉了下来,诚实道:“我想找韭菜的,没找到,想找木耳也没找到,猪肉买回来剁碎太麻烦了。”
“……随你。”
秦政偷偷瞄了他一眼,小声问:“那我现在应该做什么?”
魏寅庄不知道怎么回答他,这两种馅想想都知道什么味道,但他强迫自己在他的傻子面前耐心一点:“你可以先蒸熟鸡胸,鳕鱼和蛋挞皮后再加牛油果和酸黄瓜。”
秦政很乖地点点头,又把调料拉过来,指指这些小玻璃瓶:“那这些油盐葱姜怎么加进去?”
“……”
魏寅庄无法回答他这个问题。
因为他想不出任何一个把生抽料酒和牛油果、酸黄瓜生混在一起让人能下咽的处理方法。
爷爷不回答,秦政只能运转起自己的脑袋瓜,思考如何把馅塞进蛋挞皮蒸熟后还可以吃。
他犹豫了一下:“要不我先处理肉类,牛油果捣成酱,酸黄瓜切片,蒸熟后再加进来?”
“可以。”
肉类怎么处理?
不知道。
瞎他妈切就行了。
然后撒盐。
秦政从五点半忙到七点半,才蒸熟第一笼水饺,一半鸡胸牛油果馅,一半酸黄瓜鳕鱼馅,一共八个。
蛋挞皮粘不太上,秦政融了点芝士浇在了裂缝上。
他喜欢吃甜的,在笔记本里的爷爷没注意的时候,秦政还偷偷在蛋挞皮底下涂了一层蜂蜜。
蒸出来,长得有点丑。
蛋挞皮的屁股裂了,脑袋也裂了,撅出一白条肉,芝士软塌塌地淌到白肉上,闻上去又甜又呛,还有点奶味和鱼腥味,锡箔壳里积着疑似死亡鸡、死亡鱼的组织液的不明液体。
秦政从未如此强烈地认知到,他不应该包水饺。
他今晚不想吃饭了。
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