二三八 一张照片

    快到下午的时候，张洋才吃上了这顿饭。

    虽然之前心有埋怨，但在品尝到大爷杰出的厨艺后，一切的不满便烟消云散了。

    张洋洗好菜，只见大爷拿过菜刀，刷刷刷刷，切菜的手法比家里的老妈还要快上几分，而且过程中眼睛看都不看，一点也不担心会切到手，十几秒的时间，一大盘子茄子丁就切好了。当然，最让张洋惊艳的还是炒菜的手法，在锅里热了一下色拉油，配好的蔬菜哗啦一下倒在了里面，娴熟地撒上各种调料，在煤气灶上掂着炒锅，动作潇洒飘逸，没一会儿一道菜就出锅了。

    惊呆地张洋品尝了一下，马上路人转粉了！

    我的天，这火候拿捏的太到位了，不熟不生有嚼头，比一些饭店大厨做的菜都好吃。

    张洋不可思议地看着刘大爷，暗想这位年轻的时候是不是就干这行的呀，不然业余的选手怎可能做出这般美味的佳肴？

    正寻思间，大爷又一道红辣椒炒肉丝出锅了，香喷喷的味道勾起了张洋强盛的食欲。

    明知大爷不喜欢别人过多打听他的事，但还是忍不住问了一句：“大爷，你年轻的时候是酒店的大厨吧？”

    刘大爷一听，气的眼睛一翻，“一边儿去，你小子招人讨厌。你大爷是一个文化人，跟厨师搭不上边儿。”

    一边说话，一边手不停地翻着锅铲。

    张洋有点不好意思，情知自己说错了话，也明白这里没有呆下去的必要了，便悄悄地退出了厨房，坐在客厅的红漆椅子上，静待丰盛的一餐。

    刘大爷今天很开心，红光满面，状态也很亢奋，在厨房炒菜的时候还哼着戏曲。

    不久后，厨房的翻炒声停止了。

    刘大爷从里屋一间房内搬出了一张折叠桌子，对张洋喝了声，“这孩子，没眼力价儿，搭把手。”

    “哦哦。”

    张洋上前去帮忙，不经意间一瞥，发现刘大爷的屋里正对门口的桌子上似乎放着一张全家福的合影，还是他年轻时候的样子。好奇心大盛，本想走进去瞧个清楚，却没想到刘大爷顺手把门关上了，催促着自己，“愣什么神，快点！”

    七八道谈不上丰盛却称得上美味的菜肴摆上了桌子，美中不足的是忘记了焖米饭。不，确切的说刘大爷家根本就没有大米。

    刘大爷找出两个精致的酒盅，倒上了张洋买的高粱酒，鼻子凑上前去，轻轻嗅了一下，脸上显出陶醉的神情，称赞道：“好酒，浓香型的精品。”

    张洋仍惦记着之前照片的事，不着痕迹的问道：“大爷，大过年的，也没人来探望一下你啊？”

    刘大爷犹若未闻，抿了一口酒，满意地回味。他给张洋也倒上了一盅，“小子，你也别看着，一起喝酒。”

    张洋有些为难，说道：“大爷，我喝不了白酒。”

    刘大爷鄙视，“完犊子，我像你这么大的时候喝白酒就跟喝凉水似的。”

    张洋表面上恭维，“那是，您是大爷，我跟您能比吗？”心里却不以为然，认为大爷在吹牛。

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