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第二十五章:竹筒饭

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一转,蔑刀一拧,竹筒最上面那一层绿色的竹皮就被被掀了起来。接着重复了两次,巫自强就看见竹筒上开了一个大大的“窗户”,看见了里面油亮亮,白花花的大米,还参杂着一些黄不黄黑不黑的东西。

    二妮妈把竹筒还给巫自强,拿过张海涛的竹筒也替他打开竹筒,之后动作异常熟练、迅速的依次为每个人都将竹筒打开这才坐了下来。

    巫自强指着竹筒里那些黑黄的东西问吴玥:“这是什么?”

    吴玥:“这是他们这里的一种山蘑还有山里一些动物的肉,放在一起剁碎了,然后和米混在一起塞进竹筒里,米不能洗,一洗就没米油了,煮出来没那么亮,也没有那么香,配着山蘑和肉末,你吃吃看,可好吃了。”

    巫自强:“你还别说,山里好吃的东西还真不少,我光闻着就觉得好吃的不行,我不管了,我要先尝尝。”说着,把手中的竹筒凑到嘴边,深吸了一口气,伸出食指,也不管手指脏不脏就往米饭里伸,扣出一块儿来送进嘴里,闭着眼,一副陶醉的样子。

    张海涛也准备学着巫自强的样子用手指去扣,被吴玥一巴掌拍在手上,说了句:“你的手脏死了,拿这个。强哥,你也拿这个吃。”递给二人一人一块竹片,就是二妮妈刚刚从竹筒上削下来的片子,两片放在一起相互把竹片的边缘磨光滑了,就可以当勺子用。

    巫自强和张海涛接过竹片开始狼吞虎咽,吴玥还不时提醒二人当心,尽管竹片边缘被打磨了一下,可还是要当心刺,不要顺着嘴角进出。

    竹筒饭实在是太香太好吃了,二妮妈可能也知道城里人会很喜欢吃这个,所以特意多煮了三筒,准备给巫自强,张海涛和吴玥每人两筒。吴玥虽然也喜欢吃,但是常年的瘦身惯性已经导致她的胃无法再多吃一筒,结果,巫自强和张海涛又将吴玥那一筒一人分吃了一半。看他俩吃饭你一定能够联想到万恶的旧社会。

    吃了个肚饱溜圆,二人还有些意犹未尽的意思,不过饭也就这么多了,再想吃也没了。巫自强第一次知道每天吃的大米居然也能这么好吃,再想想昨天那果酒,甘甜可口,虽然喝多了,但酒绝对是好酒。还有山鸡肉,今天饭里的山蘑,肉末,每一样都那么的鲜美,不由感叹山民们都是美食家。

    二妮妈真是个有心人,多砍了十几节竹节,又送给巫自强他们一些鲜山蘑,还有几块儿山里动物的肉干,在二妮的翻译下告诉他们回家后把肉块、山蘑洗净,肉块放水里泡软,之后用刀将两样东西剁碎,混在没有淘的米里搅匀,顺着竹节一端已经开好的孔把米倒进去,倒上大约一半多一点儿,在向里面灌一些水,最后将孔用削好的竹楔子塞住,扔进水里煮就可以了。

    这其实是城里的吃法,如果在山里,他们其实是在地上刨一个类似行军时候的无烟土灶,上下两层,竹筒放在上层,中间是一层薄薄的土层,下面用火加热,将上面一层的洞口封住,留一道细缝,就这样将竹筒里的米饭焖熟的。二妮妈知道城里不具备这样的条件,所以就教他们最简单的放在锅里煮就可以了。

    吴玥临走的时候将带来的书和文具一起放在了二妮家,让二妮有空的时候去学校分一下,和巫自强与张海涛装了一书包的竹节和山蘑、肉块,告别了二妮一家,下山回城了。
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