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洛水鲤鱼
魏,黄初七年。
刚刚继位大魏皇帝三天,成为魏国第二任皇帝的曹睿,此时正端坐席中等待用膳。
数名内侍缓缓而入,陆续呈上的九道菜肴将桌案摆满。
最中间的金盘中盛放着一条大鱼,香味随着热气弥漫开来。
曹睿从鱼腹处夹了一块送入口中,鱼肉细腻鲜美无比。
「太官令,此为何菜?」
魏国延续了汉朝的制度。
汉朝管理宫廷事务的机构名叫少府,少府内负责皇帝饮食的机构就是太官。
而太官令,就是皇帝的厨师长了。
侍立于阶下的太官令不敢怠慢,连忙回应道。
「禀陛下,此菜名为金盘脍鲤。
」
「天下出产鲤鱼之地众多,以洛水鲤鱼为冠。
」
「洛水鲤鱼极鲜,捕捞上岸后快马送入宫内。
佐以汉中茱萸丶河东白盐丶琅琊豆豉,再经御厨烹制。
」
「这条鲤鱼,从出了洛水到陛下食案上,用时不超一个时辰。
」
曹睿点了点头,继续品尝着盘里的鲤鱼。
这道菜的做法和红烧有点类似,只是所用食材极好,因此滋味大不相同。
三天前,曹睿在先帝曹丕驾崩之时穿越回三国。
守灵三日吃了三天的素,同时顺便继承了个皇位。
登基为帝很爽,万人之上也很不错,但连吃三天的素蔬粗粮,还基本没有怎麽精细烹饪,对曹睿来说简直有点刻薄。
好在今天吃到肉了。
洛水的鲤鱼丶半岁的小鹿肉丶炙烧的羊肉……
「这就是皇帝的食谱吗?当真不错。
」
曹睿大快朵颐之时,内侍官毕进走到曹睿身侧,低声禀报。
「陛下,侍中刘晔到了,正在殿外候着。
」
「刘晔刘子扬?让他进来。
」
毕进低着头小步走到门口,站定之后尖声道:「宣刘侍中觐见。
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