一盆用来洗干净了切给鸡鸭鹅吃。
暑天嘛,天干物燥,人要吃降暑下火的东西,家禽家畜也一样。
不说别的,杨若晴养的那只大橘猫最近几天排泄物里就带着暗红色的血块,显然,猫咪也上火了。
所以这些家禽家畜也一样,西瓜下火,西瓜皮啥的切成小碎块抛洒给它们,也能缓解缓解。
至于另外一盆,那是肯定要用来做酸西瓜皮的。
凉拌的酸西瓜皮是夏天一道清凉爽口的下饭小菜,一口咬下去,嘎嘣的脆,仅仅只是想一想,哈喇子就要从嘴角两边流淌出来……
后院灶房里,王翠莲已经将西瓜囊和淘好的米一块儿倒进了里面那口大锅里,接着舀足够的水淹没它们,盖上锅盖,灶膛里塞入一抱骆铁匠劈好的硬柴。
灶膛里火舌吞吐,烧得噼里啪啦,锅盖边缘渐渐渗透出热气。
接下来这口大锅在小半个时辰内基本是不需要管它的,半个时辰后揭开锅盖子用锅铲推几下,搅合几下,再接着盖上盖子焖煮。
一切交给时间,届时将会还给大家一锅黏稠香甜的西瓜粥。
杨若晴也没闲着,在一旁准备晌午的食材。
邀请大家来家里吃西瓜粥,是庄户人家暑天的一项很有特殊意义的活动。
不可能真的只拿一大锅西瓜粥去招待众人,其他的佐食菜肴是肯定要的。
今天,杨若晴准备了好几样,自家菜园子里摘的青椒,青椒朝鸡蛋。
同样是从自家菜园子里摘回来的黄瓜,茄子,长豆角,茄子,葫芦。
将它们几样混搭在一起,炒出好几样小炒来。
或许有细心的人会发现,咋都是素菜啊?难道就不准备两样荤菜来招待大家?
哈,荤菜当然有啊。
骆铁匠从自家鱼塘里捞了两斤小小的河虾,根本不需要掐头去尾的那种小河虾,活蹦乱跳的,极其新鲜。
在水里洗干净,直接倒进油锅里爆炒,顶多拍点蒜末和生姜沫子扔进去,根本不需要再添加其他任何调料。
完事了出锅前,抓一把青椒扔下去,能装出满满两大盘子。
青椒是翠绿的颜色,小河虾是粉嫩粉嫩的,别小看它们个头小,可你一口咬在嘴里,却是肉质饱满滑嫩,跟辣辣的青椒配在一起,还别说,还真是下饭啊!
于是,杨若晴灵机一动,又拿了一只小一点的锅,淘了米,在旁边的小炉子上煮了一小锅白米饭。
她有那个自信,待会绝对会有人跟她一样,被这些炒菜吃开了胃口,就会忍不住想要装碗白米饭来扒拉扒拉,不然,仅仅只是甜甜的西瓜粥,并不能填满她们精神和生理上的双重满足。
当这一切做得差不多的时候,孙氏从外面洗西瓜籽回来了。
孙氏步伐匆匆,走得步伐生风,但脸上却是眉飞色舞,不仅高兴,还激动。
“三嫂这是捡到金元宝啦?”刘氏一眼看到,当下眼中就腾起了八卦的火花。
孙氏对刘氏那用力点头,并说:“四弟妹,还真被你猜对了,真的是有好消息呢,还是大喜事呢!”