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491.开锅大白鹅 6/10

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 这样才对嘛,秦时鸥想起之前小布什滑翔时候的姿态,一边清洗土豆一边说道:“我们该再次放飞一下小布什了,我觉得这次肯定能行。”

    “还是从车上吗?”薇妮问道。

    秦时鸥摇摇头道:“不,这次直接让它飞,明天从直升机上扔下它去。”

    “天呐,如果它没有飞起来呢?”薇妮着急的说道,“我们不能对孩子过于苛刻呀。”

    秦时鸥解释道:“没关系,让伯德驾驶直升机飞到海面上,那样扔下去顶多是在海里洗个冷水澡,不会有危险。”

    这样也行,薇妮点头觉得不错。

    秦时鸥将土豆洗干净,后面喊进伯德让他切丝。

    伯德将菜刀洗干净,一手摁着土豆一手飞快闪动,只听‘咔咔咔’的清脆声音有节奏响起,土豆迅速被切成厚薄一致的十张片,然后菜刀方向一转,就全变成了土豆丝。

    已经好久没吃土豆丝了,秦时鸥准备炝拌着吃,将土豆丝用开水煮熟,凉水冰镇一下,然后用滚烫喷香的辣椒油一拌,倒入蚝油、酱油和醋,那一道菜就成型了,简单好吃。

    几分钟做好这道菜,秦时鸥尝了尝,嗯,很好,海神土豆更好吃,土豆丝脆生生的毫不绵软,味道有种清香,拌凉菜正好。

    没肉了,晚上就做素菜,当然鸡蛋、鸭蛋和鸟蛋很多。

    秦时鸥准备煎蛋,打开恒温柜,里面全是一层层的鸡蛋、鸭蛋。

    看到里面这么多蛋,秦时鸥吓了一跳,说道:“有人给我们送鸡蛋吗?”

    薇妮笑道:“怎么可能,这都是雪莉和戈登每天去捡回来的,现在里面鸡鸭有点多了,你明天去看看,有时间把养殖场扩展一下吧。”

    秦时鸥是肉食动物,无肉不欢,没有了猪肉鹿肉牛肉,那就去吃鸡鸭鹅,这个可有的是。

    看看伊沃森揉肚子做出饥饿的样子,秦时鸥果断入手大白鹅,他家乡有道菜叫压锅大鹅炖土豆,味道很不错。

    告诉伊沃森今晚吃鹅,他立马兴致冲冲的跑了出去,回来的时候手里提着一只肥硕的大白鹅,脖子已经被扭断了,拔毛清洗做就行了。

    土豆是现成的,恰好之前挖了一些小土豆,这样不用切,刮皮之后直接炖就行。

    清理了大鹅,秦时鸥剁成一块块,这大鹅清理了羽毛脏器之后也有十来斤,今晚可有的吃了。

    洗干净鹅肉又用开水煮了一下紧紧肉质,秦时鸥在锅里加油撒枫糖、酱油、醋,熬出一些浓稠的高汤之后,再把鹅肉倒进锅里,不停地翻炒。

    高压锅里倒入之前煮鹅肉的汤,秦时鸥往里放了些葱姜段、干红辣椒,又放入八角、麻椒、陈皮之类的大料,混合鹅肉和土豆一起煮就行了。

    煮上五分钟,秦时鸥往汤里倒入一些酱油、枫糖、咸盐,继续焖煮二十分钟,这锅大鹅肉就出炉了。

    煮熟之后薇妮尝了点鹅肉,点头笑嘻嘻的说道:“很香很辣很麻,用来做晚餐再合适不过了。”

    薇妮说大鹅的内脏除了鹅肝其他都扔掉,秦时鸥说他自己处理,然后喊过尼尔森让他去清洗鹅肠,这个他还要留着做泡椒鹅肠呢。(未完待续)
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