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第二十九章厨艺(三)

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sp; 蔺玥曦回到厨房,便分配了工作给君宸熙,让他把水果捣成汁放入一个酒壶里之后,让小厮拿到冰窖中。再让小厮从冰窖拿一块冰块出来,让君宸熙把冰块捣碎放入碗中备用。

    君宸熙听到自己的任务后便开始跟凤黎一起来捣果汁了。而蔺玥曦见君宸熙在一边忙活,便也开始自己的工作。

    先做把烤鸭涂好各种配料在那里烤着,之后便开始做酒鬼花生和熏鱼,而绿伊在一边帮忙烧火和干些杂活,很快蔺玥曦按照着记忆中的做法把酒鬼花生和熏鱼做好了,而烤鸭也穿出阵阵的烤香味,厨房里的从人都沿着口水,一直拿眼睛偷瞄蔺玥曦他们那里,连其中的几个大厨闻道这阵阵香味都不禁拿眼看着蔺玥曦他们那里,心里想着这做的是什么啊,怎么自己从没闻到过这么香的味道,这香味真馋人,搞的自己都想吃了。

    蔺玥曦进行烤鸭的第二步骤,又涂了一边新的调料,继续上去烤,还让绿伊做了一些薄一点的面皮。

    之后便开始做珍珠肉圆,把肉剁碎捏成肉圆,再在外面裹一层糯米上锅蒸,在接着开始在砂锅中放入鸡和一些配料,开始煲汤。一边炖着鸡汤,一边开始烧麻婆豆腐和素小炒。

    蔺玥曦做好这些还抽空去君宸熙那里巡视了一下,发现果汁差不多已经好了,虽然不是很多,但是今天宴席上是够了。君宸熙见蔺玥曦过来还朝着她露出一个微笑,把自己的成果给蔺玥曦看,还露出一副我很厉害吧,快夸奖我的表情。

    蔺玥曦见君宸熙露出这副样子马上说道:“宸哥哥真厉害,把玥儿交待的任务完成的怎么棒。”

    君宸熙马上露出一副我很厉害的表情,仿佛鼻子也变的很长,正对着你洋洋得意。

    蔺玥曦见这样的君宸熙实在是太可爱了,忍不住伸出手捏了君宸熙的脸颊,接着说:“宸哥哥加油,还有冰块要你捣碎呢。”

    “嗯,我会的,玥儿。”

    蔺玥曦见烤鸭的时间差不多了,进行第三次的配料涂抹,进行最后收工工作,再把烤鸭拿去烤。

    蔺玥曦见时间也差不多了,边让丫鬟们先上菜。丫鬟们先把主厨们做的菜搬了上去,那场景正是让蔺玥曦叹为观止,一群丫鬟端着菜出去,一点的摇晃也没有,连一些汤汤水水都纹丝不动,这简直太厉害了,就是在二十一世纪的五星级酒店都不一定办的到,反正她办不到。很快菜便端过去,连蔺玥曦的几道菜也上桌了,除了还有个汤和烤鸭。

    而君宸熙那里也把冰块捣碎了,蔺玥曦把牛奶、红豆、绿豆都放了进去,并找来冯嬷嬷,告诉她这道甜品等用完膳食再上,还有不要让这里面的碎冰融化,最好现在放到冰窖中去。

    冯嬷嬷听言回道:“嗯,老奴明白,小姐请放心。”又让小厮去取了刚才做好的果汁。

    烤鸭也终于在上菜时烤好了,蔺玥曦找了厨房中刀工最好的师傅片成了片,还有绿伊做好的薄饼一起放入碟中摆好盘,由绿伊提着食盒把最后的烤鸭与果汁一起端去了主院。

    蔺玥曦把厨房中的事都安排好,便拉着君宸熙朝着主院而去。
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