018 算计，救人

    陈静带着张家生和陈浩三人站在包子铺前，看了看忙的不可开交的张顺发，三人主动走过去帮忙，陈静走到了厨屋里，打算帮张氏一同包包子。

    厨屋里，张氏以为张顺发进来了，头也没有抬的说道：“他爹啊！豆腐没有了，你快去姑娘那里拿点豆腐来吧！出了锅里这一笼屉，就没有了，俺剁细粉，你去拿豆腐，要快点啊！”

    听到张氏这么说，陈静也由衷的为两人高兴，笑着说道：“张大娘，生意这么好啊！这么早豆腐就用完了。”

    闻言，张氏转过身，一脸笑意的说道：“哎呀！是姑娘啊！这还不是多亏了你，你真是俺们的贵人啊！要不是你，说不定俺都要关门了。”

    张氏一边说着，拿着围裙子就擦手，走到笼屉的地方，掀开就拿了三个肉包子出来。

    “姑娘，豆腐包子还差点火候，你就先吃个肉包子吧！”张氏笑说着，把包子塞到陈静手上。

    此时也饿了，陈静也没有扭捏，转身出去，给了张家生一个，给了陈浩一个，才边吃着，边往厨屋走。

    洗好了手，陈静看了看厨屋的场景，问道：“大娘，有啥俺能帮忙的么？”

    闻言，张氏停下了剁细粉的动作，回头说道：“姑娘，你先给俺拿几块豆腐，放到笼屉里吧！这粉丝剁，就可以包包子了。”

    陈静四下看了看，看到的则是空荡荡的豆腐盒子。

    “大娘，俺这里也没有豆腐了，要不你先到别的地方去卖点回来吧！”

    听到陈静这么说，张氏愣住了，不确定的问道：“姑娘，你们也没有了啊？”

    “嗯，今天卖完的早，没有了，要不俺先帮你剁粉丝，你先去出去买几块先用着吧！”陈静说着，就要走过去，代替张氏剁粉丝。

    这边，张顺发也走进来了，进门就问：“他娘，少包点肉的，多包点豆腐包子，外面朝着要哪！”

    “他爹，豆腐没有了，笼屉里也就剩下一笼屉了，你看这可怎么办？”张氏一脸为难的问道。

    张顺发抬头看了看陈静，朗声说道：“没有了明天再买呗，这还有问么？”

    “张大伯，没事，你先到别人那里拿些来卖吧！俺不介意的。”陈静看出张顺发的为难，浅笑的说道。

    “孩他爹，要不你先去别的地方拿些来吧！不然这客人不又到刘记去了，他们都一直都在吆喝豆腐包子哪！”张氏歉意的看了眼陈静，看着张顺发说道。

    “这，这怎么行，不行，今天没有豆腐包子，咱就卖别的。”张顺发说着，端着最后一笼屉豆腐包子，走了出去。

    “姑娘，这，俺也是无奈才这么说的，你不要介意啊！”张氏回头，不好意思的看着陈静说道。

    “没事大娘，生意要紧，好不容易拉来人客人，要是给人抢了，多不合算，这样吧！你去买吧！”陈静话还没有说完，就听到外面张顺发不好意思道歉。

    “对不起啊！今天豆腐包子卖完了，豆腐没有了，包不出来了，要不你要肉包子，或者别的吧！真是不对住了。”

    来人听到没有豆腐包子了，似乎非常不满，冷哼道：“没有包子，开什么包子铺啊！还不入趁早关门算了，走，咱到刘记包子铺去，人家也有豆腐包子，不止你张记一家。”

    “就是，走，咱到刘记去，不就是个豆腐包子么，又啥了不起的，老子去刘记吃去。”

    说着，刚坐下的三人，都是一副气呼呼的走了。

    陈静撩开厨屋和外面阻隔的帘子，看着三人的身影，冷冷的笑了笑，这三人不管是吃到包子，吃不到包子，都是来找茬的。

    听到三人这么说，张顺发老脸微红，尴尬不已，只得拱着身子不停道歉。

    还在吃着包子的，都是疑惑的看了看，然后自顾自的吃着自己的。

    有的再来卖豆腐包子的，听说没有了，就直接奔着老刘头的刘记去了。

    老刘头站在外面，一边不停的忙活着，一边笑的得瑟的看着张记这边，心里乐开了花。想和他斗，他们还太嫩了点，不就一个豆腐包子么，你有，俺也有。老刘头心里美美的想着。

    张顺发看着不断往老刘头那边去的人，眼神黯淡，看了看自己的包子铺，随便比往常好，但是比刚刚，却冷清了很多。

    “哎呀！没想到，老刘头你也弄了这个豆腐皮啊！来，给俺来一份。”一路之隔，斜对着门，张顺发听到从刘记传来的声音，心里非常不舒服。

    不忙了，张顺发走到了厨屋里，缓和了心情，看着陈静低声说道：“姑娘啊！算算账吧！俺今天拿豆腐和豆腐皮，一共多少钱啊？”

    陈静看着张顺发黯淡的眼神，刚想要劝阻，就听到外面的吵闹声。

    “老刘头，你咋能这么，唬弄人是不，同样是豆腐包子，你没有人家的好吃就算了，人家一文钱三个，你一文钱两个，这都是街坊邻居的，你骗谁啊？”

    只见，刘记包子铺门前，一个男人一脸怒意的指着老刘头。

    “唉！你说话可要注意了，俺包子咋没人好吃了，俺可是老店面，是那些新店面能比的么？”老刘头一把抓住年轻人，恼怒他诋毁自己包的包子。

    听到两人争吵，别的人也走了出来，一个关系貌似和老刘头不错的老头，拉了拉老刘头的手，低声说道：“老刘，你先放手，人家说的不错，都是街坊邻居的，你咋能卖的比别人贵哪？如果和人家的一样好吃也就算了，你这豆腐没人家的口感好，而且，你豆腐皮拌的太硬了，根本不好吃。”

    听到老头的话，老刘头瞪大了双眼，扭着脖子说道：“咋可能，除了豆腐不是一家的，这豆腐皮可是一家的，差距咋会有这么大，该不会是年纪大了，嘴角不好了吧？”

    老头本事好心的提醒，听到老刘头这么说，立马火冒三丈，冷声说道：“老刘，你不要胡说，俺刚刚说的话，是为你好，钱俺给你，豆腐皮包子，俺就不吃了，留着喂狗吧！”老头说着，掏出两文钱，塞到老刘头的手里，转身怒气的走了。

    老头走后，不少人一个接一个的往外走，直到老刘头瞪大了双眼，才想起来找罪魁祸首算账去。于是，老刘头就气冲冲的，喘着粗气，往张街发卖豆腐的地方走去。

    走出来的张氏夫妇，看到这样的场景，都非常惊讶，都是豆腐包子，咋会有那么大的出入哪？俩人都是不解的看向陈静。

    正在张记吃着包子的客人，也都吧目光投向了张氏夫妻，同样的疑惑，不都是豆腐包子么？

    感受到张氏夫妻的目光，陈静笑了笑，解释道：“他们虽然昨天在这里买了包子，也吃了，但是他们不知道怎么做的，就把鲜豆腐，剁到了粉丝里，这样豆腐水分多，包出来的包子，就没有嚼劲，软软的，一咬就好多水，吃起来，放的调料也都流失了，也就失去了味道。”

    听到陈静这么说，张氏夫妻点了点头，心想，原来是豆腐没有放到锅里溜的关系啊！

    其实陈静还有一点没有说，就是做豆腐用的原料，水份的程度，今天早上给抬给张顺发的豆腐，是加厚，而且压的更久的，如果是炒着吃，豆腐就会散，吃了想糠一样，没有味道，但是包包子，老点的豆腐，就会非常好吃。

    店铺里不忙，也没有啥用的找陈静帮忙的，三人就要走了。张顺发再次给陈静三人拿了几个包子，然后算了算账。

    一盒子豆腐，二十文钱，陈静收了十八文钱，而张叔发的豆腐皮，则是没有收钱，因为这个钱，已经算到张街发的身上，算是对他来找人捣乱的一个惩罚。

    一听陈静说豆腐皮子今天不要钱，张顺发夫妻都是很不好意思，更是用纸包包了一大包的肉包子，塞到陈静的豆腐车子上，陈静不要，两夫妻还非常不高兴，无奈，陈静只好收下。

    那边两方都客套的让来让去，这边老刘头已经在张街发这里，闹的不可开交。

    “姓张的，你给老子出来，你这个王八龟孙子，竟然敢骗老子。”老刘头一到张家的门口，就一脚跺开了张家的大门。

    张街发此时，正把气撒在杨二狗的身上，手拿鞭子，正在狠狠地抽打着杨二狗，今天让他丢脸又丢钱，这口气，他实在是咽不下去。

    杨二狗本身就被陈静折腾的够惨了，而且还吓的不清，此时又被张街发大，吓的连躲都不敢躲，只能求饶。

    “师傅，俺求你了，俺不是故意的，你就放过俺吧！俺以后再也不敢了，就是死，俺都不会再出卖你了。”

    “哼，你个死小子，刚刚咋不死了，竟然让老子赔了这么多钱，看老子不大死你。”张街发越是想到赔给陈静的那些钱，心里就越疼，心里越疼，杨二狗就挨的越恨。

    杨二狗跪在院子的，动也不动，任由着张街发用鞭子打自己，每一鞭子下去，都是一个鲜红的印子，有的甚至都冒出了血丝，疼也只能忍住，除了求饶，他根本不知道怎么办。

    “师傅，求你了，你就再给俺一次机会吧！俺知道做了，俺以后一定改。”

    “哼，别叫俺师傅，俺才没有你这笨的跟猪一样的徒弟，整天出了吃，你还会干啥！跟了俺三四年，豆腐都不会磨，就会吃，啥忙都帮不上，滚，给俺滚，别再老子面前惹老子生气。”

    张街发刚吼完，就听到老刘头怒骂的把门给踢开，正在疑惑这是怎么了的时候，杨二狗在他微楞的瞬间瞬间，抱住了他的腿。

    “师傅，俺求求你了，你就饶了俺这一次吧！俺以后一定会好好的跟你学做豆腐，一定不会再惹你老生气了，你不要撵俺走啊！”杨二狗一听张街发要赶走自己，第一念头就是自己不能走，想都不想的抱住了张街发的腿。

    这边正烦着哪！那边杨二狗又抱住了自己的腿，张街发更恼怒了，狠狠地抽了杨二狗一鞭子，打的他一个颤抖，然后狠狠地给了他一脚，把人给踹倒在地上，冷声吼道：“滚，别在教俺师傅，你要是敢再叫，看俺不打断你的双腿，你们，过来，把他给轰出大门，不准猪进大门。”

    张街发把杨二狗踢到在地上，就让站在一边的伙计把人给轰出去。

    听到张街发的命令，伙计一刻都不敢停留，死拉活拖的把人往外弄。

    “师傅，你把俺赶走，你也得改俺这几年的工钱啊！你不能白让俺给你干了四年多吧？”杨二狗看到张街发这么决绝，也不哀求了，就想着要拿回自己的工钱。

    张街发听到杨二狗还敢跟自己要钱，怒声吼道：“你小娘的，老子好没有让你赔偿老子今天赔的钱哪！你还敢跟老子要钱，就你那点工钱，别说今天赔的钱，就是你再俺这里吃的饭，都不够，老子也不是看在咱们师徒一场的份上，早就把你送衙门了，滚，别在老子看到你，否则送你到牢里蹲几年。”

    听到张街发的话，杨二狗恼怒不已，但是却很畏惧坐牢，张街发在街上混了这么多年，又和衙门的人熟悉，万一要把自己送进去，还不知道咋折腾自己哪！想到这样，杨二狗就忍着，认吃亏，只能暗地里诅咒张街发不得好死，其他的一点办法都没有。

    杨二狗被人往外拉，老刘头从外怒气冲冲的往里走，瞪着双眼，怒视着张街发。

    看到老刘头脸色不好，张街发也猜到不是什么好事，心想，该不会是因为发现给他的豆腐，水打的多吧！转个脸一副狗腿的走了过来。

    “哎呀！这是什么风，把日理万机的刘老板给吹来了，来来来，屋里坐，俺让人泡壶好茶来。”

    “姓张的，你少在这里跟俺卖乖，老子不吃你这一套，你说，老子今天的损失，谁来陪？”老刘头一把甩开张街发伸过来的手，怒声问道。

    一听又一个来跟自己要钱的，张街发不高兴了，他又不欠谁的，凭啥每个人都来跟他要损失啊！他的损失还没有人陪哪！

    “老刘头，你可不能乱说话啊！俺今天还损失了哪！俺找谁赔去？”张街发在听到钱的时候，脸也冷了下来，来干啥都行，就是不能找他要钱。

    “哼，你损失，你他娘的知道俺损失多大么，老子今天生意砸了，还把人都给得罪了，你知道不知道，老子能拉住那些客人多不容易，你他娘的几块豆腐，几张豆腐皮就都把人给俺弄走了，你说，你是不是和你堂弟串通好了，故意害俺？”

    越说越生气的刘老头，伸手抓住了张街发的衣领，一副要算账的样子。

    “老刘头，你别激动，别激动，你好好说，到底咋回事，你又不是不知道，俺一向和他张顺发不对盘，咋可能喝他串通，就是串通，也只能和你串通啊！他俺看不上，你先放手，有话咱好好说，有啥问题，咱慢慢商量。”

    张街发边劝说这，边抓住老刘头的手，以免自己被他突然发疯给勒死。

    听到张家发这么说，刘老头慢慢的送开了手，明白如果张街发和张顺发要是关系好，也不可能连个卖豆腐的地方都不让他混，卖个包子，也找去捣乱。

    “行，咱先不说这个，你到时说说，俺今天的损失，谁来赔？”

    老刘头虽然放开了张街发，但是还是咬着让他赔损失。

    “老刘头，你先不要生气，走，咱泡壶茶，好好的说说，到底哪里出了问题。”张街发绝口不提赔偿的事情，拉着老刘头就往堂屋里走。

    走到堂屋门口，看到回来的伙计，命令道：“去，给俺泡壶茶来，把师傅珍藏的碧螺春给拿出来。”

    说着，和老刘头一前以后的进了堂屋，坐了下来。

    坐下来后，张街发直入正题，看着老头头问道：“到底咋回事？”

    老刘头把卖包子的生气说了一遍，不仅没有张记包子铺的好吃，还把客人给得罪了，就是没有提自己包子比别人贵的事情。

    听到老刘头说完，张街发想了想，疑惑的问道：“是不是你包子调料放不对？还是你面和的不好？”

    听到张街发这么一说，老刘头立马拍起了桌子。

    “姓张的，你咋说话哪！老子包了这么多年的包子，会不知道咋和面，咋放调料？”

    一看老刘头恼火了，张街发慌忙说道：“老刘头，别生气，别生气么？俺就是这么随便一问，你想想，这豆腐一样，豆腐皮一样，为啥你做的没有人家的好吃哪？”

    听到张街发这么一问，老刘头沉默了，如果说豆腐不一样，但是他知道，张街发根本不会做豆腐皮，他吃了，是蛮好吃的，但是为啥做出来，就没有人家的好吃哪！想了想，疑惑的问道：“你说，张顺发是不是有啥窍门，咱不知道的？”

    张街发想了想回应道：“嗯，也不是没有可能，关键是到底啥窍门哪？”

    两个人面对面趴在桌子上，前思后想，就是想不出张顺发做的包子，到... -->>
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