李多福看着眼前那么多的鱼,对李财富说“爹,咱们村也没什么人是擅长做鱼的,这么多鱼,咱们都应该怎么弄啊?”
李财富思量了一下,随即对曾启海说“启海,你去把欢欢叫来,咱们村就她数她最会弄吃的了”
“诶,行,我这就去找欢欢”曾启海说完,就去找杨承欢了。
李财富再对李多福等壮丁说“待会儿欢欢来了,你们就全程听从她的指挥,尽力配合她,龙舟比赛咱们输了,这做鱼比赛,咱们怎么也要扳回一点脸面,知道了吗?”
“知道了,村长”李多福等壮丁响亮地回应道,他们现在只想着扳回一点脸面,并不觉得被杨承欢一个姑娘指挥是一件很丢面子的事,而且翠竹村的人都知道杨承欢是真的很懂得弄吃的,把杨承欢叫来,翠竹村的胜算也大很多。
杨承欢和司徒睿正在逛着集市,逛着逛着就被突然蹦出来的曾启海拉着走了,杨承欢被曾启海拽着往前走,不由地问“曾叔叔,发生什么事了?你这么拽着我走干嘛?”
曾启海一边走一边说“大急事,去到你就知道了”
杨承欢连拽带跑地跟着曾启海来到了露天灶炉这边,听李多福把事情的经过说了一遍,不由地吐槽,“曾叔叔,你们不觉得美江村的村长是故意为难咱们四个村子的人吗?他们美江村人常年与鱼打交道,就算再怎么不会做鱼也比咱们这些很少吃鱼的人做出来的强吧”
李多福等人经杨承欢这么一提醒才惊觉起来,不过现在都已经答应了,也只能是做到底了。
杨承欢叹了一口气,对李多福等人说“既然都答应了,那咱们也只能全力以赴了,多福大伯,你带着人把这些鱼都分一下类,我想想咱们今日要做点什么鱼”说罢,一手支撑着下巴开始想今日的菜谱。
李多福也不敢打扰杨承欢,带着人把箩筐里的鱼分好了类,杨承欢好好地收刮了一下脑子里关于鱼的做法,终于想好了今日要做什么。
睁开眼看到已经分好了类的鱼,杨承欢指着其中一箩筐巴掌大小的鱼对李多福说“多福大伯,咱们就把这一箩筐的鱼弄成烤鱼,烤鱼之前教过你们,你们就把鱼杀好,然后找个地方起一堆火把鱼烤熟熟就行了,记住,别让别村的人知道咱们做什么了”
李多福等人点点头,纷纷拿起菜刀开始杀鱼。曾启海看着杨承欢问“欢欢,那咱们做什么?”
杨承欢看了看剩下几箩筐的鱼,指着最大条的那一箩说“曾叔叔你能把这些鱼的鱼头都切下来放到一边,然后在把鱼身的肉切成一片片的吗?”
曾启海顿了一下,不确定自己能不能做到,不过曾启海身边的刘大壮就自信满满地笑着说“欢欢,这事就交给我了,你大壮叔叔常年割猪肉,把鱼切成一片片的刀功还是有的”
杨承欢闻言心下一喜,笑着说“那真是太好了,那麻烦大壮叔你尽量把鱼肉切得薄一点”
“行,我先切一片给你看看,你觉得可以了那我就这么切着了”说罢,捉起一条大鱼,把鱼头切下来放到一边,接着去掉鱼鳞、剖腹、去掉内脏,在一刀把大鱼切成了两半,那动作行如流水一点也不啰嗦,看得杨承欢不由地咋舌。
刘大壮把鱼放平,斜着菜刀开始切片,把切好的片拿起来给杨承欢看,问“欢欢,你看,切成这样子行吗?”
杨承欢看了一下刘大壮手里的鱼片,真的是薄的如纸片了,杨承欢不由地对着刘大壮竖起了大拇指,“大壮叔,你太棒了,比专业的刺身师傅还厉害,那鱼片的事就交给你了,我去弄别的”说罢,转身去忙了。
刘大壮手上拿着鱼片,看着走开的杨承欢,看向一旁的再曾启海问“启海,什么是专业?什么是刺身师傅?”
曾启海摇摇头说“这个我也不知道,不过应该是夸你的意思,你看欢欢刚才看你的眼神都是满满的惊叹”
“哦”刘大壮愣愣地应了一声,放下手上的鱼片,继续切。而曾启海也帮忙把鱼头切下来,顺便把鱼鳃去掉。
五个村子进行做鱼比赛的事很快就散开了,沐氏等人帮忙摆好了桌椅和碗筷,就匆匆地来到了自己村子的露天灶炉这边。
“欢欢,有什么是需要咱们帮忙的吗?”回来的沐氏气喘喘吁吁地问。
看到沐氏等妇人回来了,杨承欢高兴地说“娘,你们回来了,正好我有事需要你们帮忙,你们先歇一歇,我待会儿再跟你们说”
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