正吃着,浓香扑面而来,一道葱烧海参,一道素鸡赫然摆在三位姑娘的面前。
“这是……”温柔惊呆了。
面前的这两道“荤菜”,无论是从颜色上还是形态上,都喝真正的荤食绝无不同。
只是这烹制的食材……
温柔那神奇的鼻子分明的告诉她,这两道“荤菜”的食材乃是腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片、香菇、面筋、胡萝卜、藕、笋、香菜等,辅以口蘑、木耳、莲子、花生米等为辅料,以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成,除用糖、盐调味外,还加用酱油,使之色重味浓、咸甜适中。
素菜的食材,居然可以做成如此栩栩如生的荤菜!
温柔震惊了!
迫不及待的品了一口,果真,连味道和口感都是一模一样!
海参劲道弹牙,胶质丰富;鸡块肉质细滑,香糯可口!
两道素菜做成的荤菜,能经得起切片,切时不散不乱,保持完好的海参和鸡的形态,当真是既好吃,又好看。
“好吃吧?听说这里的素斋,最有名的乃是‘四四到底’的整桌素席。不过,只有皇亲贵族来了才能吃上!”南宫雪意犹未尽道。
“什么是‘四四到底’”温柔不解的问道。
“所谓‘四四到底’,就是四压桌,主要是以甜食干果为主;四冷荤、四炒菜、四大件就是鸡、鸭、鱼、肘,共16个菜;还能够做香菇面筋、八宝炒糖菜、栗子鸡、烧肝尖等30多种素菜;这里的膳堂师父还能做辣鸡丁、素烧羊肉、素肠、松仁小肚等不少新品种。满桌的鸡、鸭、鱼、肉,色香形俱佳,令人馋涎欲滴。听祖父说,当日皇上来食,举箸品尝之时,更是大吃一惊,继而拍手称绝,鲜活的荤菜原来全是素食,当真是‘白龙寺’素斋的功夫!”南宫雪一字一句的讲解道。
“今日当真是开眼界了!如此素菜荤做,嘿嘿,着实让柔儿学了好几手!”温柔一边吃着,一边记着。
“白龙寺”的绝学,便是在这不经意间,悉数进了温柔的口和心!
素斋食毕,腹中甚是满意。
南宫雪心情大好,自然相邀温柔游览佛寺。
“白龙寺”的精美典雅的建筑和造型,无论是佛像还是殿堂,均让温柔留下了深刻的印象。
三位姑娘游览佛寺,不知不觉便是拐到了后殿一处不起眼的小院。
院中设施简单,房屋古旧,和金碧辉煌的庙宇相比,甚是格格不入。
“雪儿姐姐,这里是什么地方?”温柔好奇的问道。
“奇怪,以前来时也没注意这里还有这么个地方,我也不知道,要不进去看看?”南宫雪也是好奇,三位姑娘试探性的向小院走进。
“请问,有人在吗?”翡翠轻声唤了一句。
无人应答。
“这里兴许是佛寺荒废的一处旧院落吧!也没什么看的,咱们走吧!”南宫雪转了两个圈,除了一排陈旧的厢房,并无其他能吸引她的东西。
“嗬嗬。”便是在三位姑娘转身之际,最里面那处破败的厢房内,传出阵阵低沉的呻吟。
若不是白日当头,这荒芜的小院,破... -->>
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