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“你问过他了?”
“他不承认。不过,我可以逼他出来,我倒要看看,他到时怎么面对我?”怀慈咬咬牙。
麦香听了这话,便明白了他的意思,对五福说道:“五叔回去后对咱们铺子里的几个大师傅好好嘱咐几句,别让他们被对方撬走了,必要的时候,恩威并施,咱们的铺子也不是没有后台,对方不过是一个贝子爷,咱们有礼亲王做后台呢。”
“这个我早想到这了,只是有一点,对方也从南边找来一个大师傅,也做盐水鸭和酱鸭,一斤比咱们便宜五文钱,这个如何是好?”
“没关系,咱们也降六文。”怀慈说道。
“这?”五福以为怀慈会有啥好主意,听了这个颇为失望,转向麦香。
“我也是这个意思。五叔放心,这点银子我们还赔得起。对了,你给二叔三叔捎个信,如果有人来村子里收购鸭子和大鹅,一斤涨五文钱。”
“啥?不是该嘱咐他们把鸭子和鹅给咱们留着吗?”五福不解,这鸭子要都卖没了,这盐水鸭生意还怎么做?
五福做了这些年生意,脑子反应也不慢,估计对方会抢先控制货源,因为京城这边养鸭子和鹅的不多,除了黄叶村。
黄叶村的村民因为知道麦香家做这个盐水鸭生意,每年要大量的鸭子和大鹅,所以几乎家家都养起了鸭子和鹅,尤其是二福一家,麦种现在已经不念书了,一心帮着二福在家务农,大规模地养起了鸭子和鹅,还有三福也不拉驴车了,一年养点鸭子和鹅,再做点牙刷,虽然辛苦些,但是收入可不低,这两家的日子如今是殷实多了,不光他两家,整个黄叶村都在麦香一家的带动下富裕了很多,至少温饱是解决了。
正因为如此,五福才觉得如果麦香开口,村民们还是会给麦香一点面子,把鸭子和鹅留下来,毕竟麦香这边才是长期稳定的客户。
“鸭子的进价上涨了,卖价却低了,你觉得这盐水鸭还能挣到银子吗?”麦香一笑。
“可是这盐水鸭和酱鸭是咱们的特色菜和招牌菜,还有那什么鸭血汤、酱鸭头、鸭爪、鸭脖子、鸭舌头等特色菜岂不都可惜了?”五福拍手叹道。
“没关系,这些只是暂时的。”怀慈狡黠一笑。
而麦香此时也已经想好了退路。
果不其然,没几天,乡下那边就送来消息,村子里的鸭子和鹅都被别人高价收购了,一斤多卖了五文,叶大福等人又忙着孵鸭苗鹅苗了。
麦香这边盐水鸭的生意做不成了,损失倒也不大,因为福运来饭庄换了新的特色菜,以剁椒鱼头、麻辣香锅、水煮鱼、水煮肉等辣味菜为主打特色。
麦香虽然没有菜谱,但是她上世是个无辣不欢的人,没少吃这些东西,加之家里本身就是做饮食业出身的,这方面的悟性自然比别人要高一些,麦香在家里捣鼓了一个多月,几样特色菜就出炉了。
麦香倒也没有一次性就把新菜都推出来,因为她怕对方偷师学艺,一个月出两个新菜,每天还有两个特价菜,有自家报纸做广告,生意反倒比先前还火了,好运来只有干看着的份。
瑞锦祥那边也跟对方打起了一场价格战,不过那个就不是麦香的手笔了,因为怀慈眼看着麦香的肚子越来越大,自然不想媳妇受累,亲自接过了瑞锦祥这边的账目。
在做了一番市场调查后,怀慈也把货品的价格也降到了比对方略低一些,这种不正当的价格竞争一点新意也没有,拼的就是看谁的家底厚,能先把对方拖垮。
不过这一场价格战,倒是殃及了很多无辜的池鱼,期间倒闭了好几家规模小的绸缎庄,在绸缎的卖价低于进价时,整个绸缎市场一片怨声载道,越来越多的商户撑不住了,怀慈果断收手了,联合其他一些商户,一纸状书把瑞锦阁告到了顺天府尹那,罪名是对方采取不正当的手段扰乱市场规律。
这一纸状书很快就把万志高逼出来了,因为昌龄根本就没打算诚心跟万志高合作,他的目的只不过是糊弄点银子花,当初的合同用的都是万志高的名字,有礼亲王那座大山在后面杵着,他才不会傻得明着跟麦香作对,他可没敢忘了自己的腿是怎么瘸的。
万志高没想到自己这一仗会输这么惨这么快,他不仅搭进了上万两的银子,还搭进了自己的清白和名誉,如果他坐牢的话,他将终身不得参加科考,不但如此,以后他的孩子也不能参加科考。
万志高这才觉得害怕了,忙上门来找怀慈求情。RS