第55章鱼鲙

张仲及其它友人，主菜便是“炰鳖脍鲤”。到宋朝时，文人墨客们无鱼不欢，苏东坡、欧阳修、梅尧臣、范仲淹、黄庭坚……这些家伙都是生鱼片的忠实粉丝。

    生鱼片不仅文人墨客们喜爱，老百姓更是喜爱。每年阳春三月，东京城西郊的金明池会开放几天，以供人钓鱼，这时候百姓们拎着鱼竿、扛着砧板、揣着刀具来到金明池畔，把鱼钓上来以后，直接就在岸边刮鳞去鳃，切成薄片，蘸着调料大吃起来。

    这种叫做“临水斫鲙”，是东京汴梁一大胜景。

    所以，从三月开始，整个大宋朝便进入了疯狂的吃鱼季节。一直到入冬，鱼儿们潜入深水肉质不再鲜美为止。

    鱼片经常使用的就是生鲤鱼片，虽然鲤鱼曾被唐明皇两次下明令禁止捕捞，可是满朝文武百官和全国百姓没一个给他面子的，就在他第一次发布禁令没一年，十六岁的诗人王维在《洛阳女儿行》诗中写道：“良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼”，将唐明皇的脸抽得啪啪响。

    而名气最大的鱼脍材料是鲈鱼。晋惠帝时一个叫张翰的人看到满天飞舞的黄叶，忽然想起现在家乡到了捕捞鲈鱼的季节，脑子里回忆出来的生鲈鱼片搭配莼菜羹下茭米饭的味道让他泪流满面，禁不住高歌一曲：秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未歸，恨难禁兮仰天悲。

    唱罢，随即辞官回乡吃鲈脍解恨去了。

    “从此之后，鲈脍这个词便成了乡愁的典故！写诗词时若写乡愁便可以用鲈脍两个字代替。比如，故乡鲈鲙牵归思，近砌蛩声搅夜眠。”安木将这些话说给了站在一旁直流口水的大郎听，听得大郎一愣一愣的。

    大郎只顾得点头，丝毫没觉得这句诗有什么不同之处。倒是斫鱼的宁氏听出了不同之处，将这句咏了又咏，声调抑扬顿挫如同在唱歌。

    吕氏不识字，只觉得这句诗听着极顺耳，便也跟着问：“真是好听呐，就是不知道还有没有下句？”

    安木急忙摆手，“没有下句，没有下句！这个是儿胡乱想出来的，千万别往外面传。”

    “大姐，你怕何来哉？也叫那些穷酸措大们听听，我家大姐才六岁做出来的诗都要比他们强过万千倍！”宁氏不以为然的撇撇嘴，“我天天在书屋外面卖饭食，听得那些措大念什么‘水流东去尘滚滚’只觉得耳朵都听出屎来了，我看都没有大姐做得好听。亏得那些措大们还有脸说自己看了多少书！要我说，个个不学无术，只会装腔作势。”

    吕氏和聂氏向来唯婆母命是从，闻言立刻点头表示同意。

    “别传出去，千万别，”安木着了急，这可是剽窃啊，明明不是自己做的诗怎么能理直气壮的说出去呢。她只觉得双腮泛红，脸上滚烫。

    “阿姑说的对！也叫那些穷酸措大们听听，什么叫真正的诗，他们做的那些酸不溜秋的哪里能叫诗？”吕氏笑吟吟的，“就比如前一段，大姐教我念的那些看云识晴雨的，我就觉得比那些穷酸们高出一大截去。”

    “啥看云识晴雨？”宁氏将鱼斫好之后，仔细的码到一个白瓷盘里，又往旁边点缀了几朵大红的海棠花，看起来红白/粉相间，煞是好看。

    吕氏便将前一段谷雨时，安木教她念的几句谚语给背了出来。

    “大姐，这可是好东西，你在哪里学会的？也教我几句。”宁氏听大儿媳讲完后，立刻转过身和安木说话。

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