“呀,这办法好,悦娘,你快点给我晒这干的柳叶面,我不知道怎么称,这一坛子总得要好几斤吧?”柳三娘用手抱了抱坛子,她是千金小姐出身,哪里知道这些东西。
方氏便好心的告诉给她听,排在墙角边上的,有三种,一种是小型的坛子,里面装满大概可以放五斤左右的干柳叶面;一种中等的可以放二十斤;还有最高的那种,大约可以放五十斤左右。
这些坛子已经经过张悦娘的改进了,没办法古代没有密封的塑料纸,只能在坛子上下功夫。如果是实打实的往里面装,估摸着最底层的柳叶面会全部被压碎,所以张悦和洪记杂货铺沟通了下,让那些烧坛子的工人,在坛壁上面突出几个对衬的角来。
将细密干净的软有弹性的竹篾网搭在缸的内角上面,这样一层一层的摆好,用的时候或是直接将竹子网卷了出来,或是用手一把抓出来都可以。
“虽然有这坛子装了,保存一两个月是没问题的,但是毕竟时间久了,味道肯定不新制的好,你如果要的话,我先给你两坛二十斤左右的,等你吃完了,托人给你哥捎信,我再给你晒新鲜的柳叶子面。”
柳三娘喜欢的不行,便连连点头,突然又道,“可是我觉得这柳叶面,只有配上你这秘制的骨头汤才有味道,如果只是吃素的,有什么意思?”
张悦莞尔一笑,“这骨头汤的秘方我是不可能告诉你的,不过不单单是骨头汤,鸡汤鸭汤都可以的。”
“是吗,那就好办了,我知道了,你说吧,这两坛子干面要多少钱,不许跟我客气,我哥跟我说了你的情况,你一个女人家家的,抛头露脸的在外面做生意,还要照顾瞎眼的婆婆,实属不易,我不是吹嘘我有钱,不过那几俩银子,对我们而言的确不算什么,所以你不必替我省着。”
柳三娘话都说到这份上了,张悦再推辞就矫情了,只是她是第一次拿这干柳叶面送人,她自己也不知道要如何定价。
“那我且问你,这一斤干柳叶面,能下几碗?又是怎么卖的?”柳三娘问道。
张悦想了想道,“一斤干柳叶面大约可以下到四碗,素的是五个铜钱一碗,这里其实面粉的成本是两个铜钱,人工加上柴禾费等大约需要一个铜钱,所以只赚两个铜钱而已。”
柳三娘细细算出来,“如果直接卖干面,那就不用柴火啦,就折中下按四个铜钱一碗,每斤干面赚一个铜钱,一斤四碗就是十六个铜钱。你觉得如何?”
张悦心里过了下,这样的话的确方便许多,而且也十分可行,住的远些的人,亦可以买了干面回去自己煮来吃。
“那这坛子呢,这坛子买来可也是算钱的。”梨童突然插了句嘴,他们兄弟几个玩闹完了,都挤到了大人的身边,好奇的用乌溜溜眼睛打量着她们。
“这坛子是怎么卖的?”柳三娘见梨童可爱,便好奇的问道。
梨童立即老气横秋的说道,“五斤的坛子一个铜钱一个,二十斤的坛子五个铜钱一个,五十斤的坛子十个铜钱一个。”
“不错嘛,还挺厉害的,那我考考你们,我这坛子是二十斤的,谁能在最短时间告诉我,这两坛共计要花多少钱呀?”柳三娘笑嘻嘻的给大家出题目。
果然大家一听,除了懵懂无知的狗娃,其它人都低下头开始盘算起来,虎娃最近和梨童走的近,也学了张悦的新式算术,只是公孙淳却是瘪着嘴道,“这里没有算盘,我算不出来。”
上官鸣也点着头,表示数目太大,没有算盘,没办法进行。
剩下的就是虎娃和梨童了,只见梨童伸出双手,不时变换数字,而虎娃则是用树枝在地上摆算式。
“一坛二十斤,柳叶面是十六个铜钱一斤,就是三百二十个铜钱加上五个铜钱的坛子钱,共计是三百二十五个铜钱;那么两坛就是六百五十个铜钱,夫人,您只要负六钱五的银子即可。”
虎娃也随即放开树枝,站起来中气十足的说道,“没错,我和表弟算的是一样的,的确是六钱五,不过表弟真厉害,这么短的时间就用心算出来了。”
柳三娘也十分神奇,这样的帐目不算复杂,但是就算是翡翠轩酒楼的帐房先生,拿算盘来算,也是需要一小会功夫的,没想到这小子不过眨眼的功夫,只是手指那么动了几动就算出来了,太厉害了吧?
她有些不信,这孩子不会是瞎... -->>
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