101、爽脆水萝卜

    张悦又问道，“如果这样的话，我能要求他们一定种什么吗？”

    何大爷笑道，“那当然行啦，你是地的主人，你想让他们种啥，他们就只能种啥。”

    “好，那行，那何大爷，您先帮我找着，等有了消息，您让伊马给我信儿。”

    何大爷站起来，看张悦要走，便忙拦道，“您大老远来一趟，还带这么老些东西，连饭都不吃一顿就走，实在说不过去啊。”

    “何大爷，您先别忙了，我是店里实在有事儿。对了，我刚才好像听说何春和二妮过几天要成亲了是吧？”

    何大爷点点头笑道，“他们俩从小一块长大，吴婶子是个实诚人，我看二妮也挺心善的，不嫌弃我们家境不好，也不嫌弃何春从小没了娘，这样的好姑娘，我们还能挑啥，你这臭小子，以后要是敢对二妮不好，看我不削你。”

    后半句自然是对何春说的，何春只会咧嘴笑了。

    张悦想了想，便拿出一两碎银子递给何春，“你们家帮我许多忙，接下来还有许多事儿可能要劳烦你们，我也不知道成亲要买些啥，这点心意，就当是我随的份子，你千万不许推辞，否则以后我可不敢要你们家柴禾了。”

    “不行，张娘子，你一个妇道人家赚俩钱也不容易，起早贪黑的，这一俩银子太多了，小老儿不敢收，你看你已经买了那么老些的肉和糕点，我们要再要这银子，人家保准会戳我们脊梁骨说我们贪心心黑的，我们万万不能收。”何大爷说着，就要把银子往回递。

    一捆晒干的硬柴才二个铜钱，一俩银子就是一千个铜钱啊，相当于他们家辛苦半个月的成果呢？这礼太重了！

    “何大爷，您就收着吧，您看，这到时候买了地，离我那店子那么远，我也不可能天天往这儿跑，看人家种的如何，到时候还是要劳烦您帮忙看着点。这钱就当是我提前付您的辛苦费了。您不要，是不是不想帮我忙呀？”

    张悦话都说到这份上，何大爷和何春都不好推辞，只得眼泪汪汪的将银子收了，心里对张悦的感激之情涨到一股无法言喻的高度。

    几个人正说着呢，吴婶子却是提了一个篮子过来了，看见何大爷，便将篮子放在桌子上面，将布掀开来，只见里面放了大约三十来个鸡蛋，还有一串腊肉和一条子腌制的腊肠，一罐子腌的水萝卜。

    “张老板，你可不许跟我客气了，我们乡下也没啥好东西送你，这都是自家产的，你千万别客气，你要不收，那把刚才留下的点心再拿回去，老婆子我也不敢吃了。”

    张悦看那鸡蛋都是草鸡蛋，的确是好东西，便笑纳了，又看了一眼那罐里腌的极好的水萝卜，不由心中一动，便向何大爷要了筷子尝了一块。

    竟是难得的爽脆好吃。

    她突然有个想法，反正她家面馆里的咸菜也是买来的，与其在咸菜铺里买，不如送些好处给吴婶子。

    正好这吴婶子为人不错，和何大爷家又是亲家，如果两家人都能被她收服，为她所用，那她以后的计划，实施起来也就方便顺利的多了。

    “吴婶子这水萝卜腌的真好吃，不知道家里尚有多少？”

    吴婶子一愣，随即笑道，“大约一缸左右吧，怎么了张老板？”

    “能带我去看看那缸有多大吗？具体能称出多少斤水萝卜呢？”

    “乡下人一到了冬天就没菜吃，这咸菜就是当家主菜，所以每家每户至少都要腌上五六十斤，人口多些的还要腌上百斤，要不怎么能支撑到明年开春啊。我们家人口少，我家大闺女已经嫁人了，现在家里就我和二妮，还有他爹，三口人，所以今年我就腌的少了些，你看看，这一口缸，至少也装了有三四十斤的萝卜吧。”

    “吴婶子这水萝卜腌的十分爽口好吃，可曾拿去坊集卖过？”

    “这水萝卜人人都会腌，家家都有，卖给谁呀，再说了，我们这村子离县城那么远，挑过去还不得累死啊，要是租牛车，连车钱都卖不到，划不来，所以呀，大伙儿都自家留着吃呗。”

    这真是太好了，张悦在坊间的咸菜铺里，买那些咸菜是一个铜钱五斤，当然是湿的，回到店里后，把那些咸菜的水份挤干，大约是四斤左右，再加上香葱红椒等调味相佐。

    一斤大约可以装五碟... -->>
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