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第0104章 野炊,美味全鱼宴(2)

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nbsp;“小心鱼刺。”

    徐晓宇只笑眯眯的一句话,就让五人的形象立即来了个一百八十度地大改变,变得斯斯文文的。

    他的厨艺就不用多说了,火候掌控得非常好,鲤鱼烧得外焦里嫩,恰到好处,再加上用的佐菜乃空间出品,所以这道中华名菜之红烧鲤鱼的味道,美得简直就是没边。

    一尝之下,凯尔媞吉姆他们食欲被彻底地激发。

    然而面对绝品美食,他们却是即快乐又痛苦着,因为鲤鱼肉中的鱼刺,让他们不得不小心翼翼地对待啊!!

    第二道菜是红椒炒鱼鳔。

    鱼鳔又叫鱼肚,这可是个好东西啊,可以说它是鱼身上最好吃的部份!!

    而且鱼鳔不但味道鲜美,还是一味中药材,其含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且小分子更易于人体吸收和利用。

    它还具有滋补的功效,是女人养颜、护肤、美容、保健的佳品。此外,鱼鳔还含有大量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过了其它鱼类,对补钙大有好处!

    徐晓宇做的这道红椒炒鱼鳔,糯糯的,滑滑的,好吃得不得了。

    最关键的还是鱼鳔里没有鱼刺,适才饱受红烧鲤鱼煎熬的几人,总算可以痛痛快快地过把瘾了!

    第三道菜,是油焖鱼肠。

    鱼肠味道之美,吃过的人皆知它较之鱼鳔也不遑不让。

    同时它和鱼鳔一样,同样地有很大的药用价值,食用其对防治心血管疾病大有裨益,能活化大脑神经细胞,改善大脑机能,增强记忆力、判断力,比肉类更易吸收……

    第四道菜是今天野炊的重头戏,今天餐桌上的绝对主角——剁椒鱼头!!

    剁椒鱼头乃湘菜名菜,这是稍懂湘菜的人所皆知之事,它的最大特色,就是以剁辣椒的‘咸’和‘辣’,沁入鱼头鱼肉中。

    徐晓宇并没有事先制作泡辣椒,在这里他用的是新鲜的空间红椒。

    不过对于从《饕餮魔厨》上疯狂地吸收着养份的他来说,把鲜椒变成泡椒,并不是什么难事情,甚至可以说是分分钟搞定的事情,而且效果一点都不差!

    他这道剁椒鱼头,是获得空间后第一次做,所以做得格外的用心,也分外地做出了水平!!

    只见热气腾腾,清香四溢,湘菜香辣特有的诱惑,霎时体现得淋漓尽致!

    再看红艳艳的红辣椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,再点缀着绿色的葱花,H色的姜末,红绿白H四色相互辉映,色之美美得让人心醉——光是看着不用尝,就知道它将会有多么多么的好吃。

    的确,夹上一筷子,稍加品尝,但觉味道浓郁,肥而不腻,细嫩晶莹,口感软糯,鲜辣适口,风味果然独具一格!

    这是要令人把舌头都吞下去的节奏呀呀呀!!!

    “好辣!好辣!辣死了!”

    “好吃!好吃!太好吃了!”

    凯尔媞、吉姆汤普森、艾拉里佩灵顿,疯抢食着,狂点着赞,同时嘴唇被辣得直打哆嗦,又是痛苦并快乐着。

    徐晓宇最后一道水煮鲫鱼汤做好时,足有三四斤重的一个剁椒鱼头,被五个吃货给吃了个一干二净!甚至连那红艳艳的辣椒,都被吃了个精光光。

    C
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