083、祭祖

    厨房里一派热气朝天的情景，正屋左厅里也是热闹非凡。莫龙等人正凑在石磨前的木架上，等着喝热腾腾的豆腐花。

    莫怀忠回到家的时候，黄云刚好把磨好的豆浆烧滚，莫龙一群孩子就各自拿了一个碗舀了满满一碗的豆浆，各自散开，细细品味去了。

    莫怀忠把烧滚的豆浆提到天井边上，天井边上已经架好了一个豆腐架子，还放着一包白色的粉末，这粉末就是石膏，是豆浆变成豆腐必需的物品。

    莫怀忠根据自己的经验，舀了两勺半的石膏粉放进滚烫的豆浆里，拿勺子把加了石膏粉的豆浆搅拌均匀，莫怀忠拿起一块滤纱布盖在桶上面。

    十五分钟过后，莫怀忠拿开滤纱布，桶里的豆浆已经发生了变化，凝固成块状了，莫怀忠拿勺子轻轻划开了一道口子，再看了看豆浆成形的情况，觉得差不多了，便拿起一个干净的木瓢，把凝固的豆浆一瓢一瓢地舀进木架子上。

    木架子是用木板做成的，不会漏，且铺了一块滤纱布，莫怀忠把一桶的豆浆都倒进木架子里，然后把滤纱布盖好，把木架子的盖子盖上，再提了满满的一桶水压在盖子上，这是要利用一桶水的压力把豆浆压成一整块的豆腐。

    按照以往的经验，豆浆要成形成为豆腐要压三十分钟左右，不过这次的豆浆多了不少，莫怀忠等了四十分钟才把一桶水提开，打开纱布，看了看豆腐的成形状况，再摸摸豆腐的老嫩情况，觉得不错了，才开始拿了一把小刀，把一整块的豆腐切成大小统一的小块。

    过年吃的豆腐自然要是酿豆腐，豆腐切好后，莫兴腾的小弟：莫日泉剁的肉馅也好了。家里刚刚忙完其他的几个妇人洗净手，开始酿豆腐。

    妇人聚到一块，除了谈论自己孩子的种种恶迹之外，讲的更多的就是八卦，要不就是说说谁家的儿子带对象回家过年啦，哪家的媳妇生了个大胖小子啦，又或者说说哪家养的鸡肥啦，种的菜好啦云云。

    虽说是闲聊的，但更准确地来说，这其实是一种面对面的信息交流，人与人之间通过口头交谈，传播村里的一些消息。打个比方，假如黄云说哪天哪家的儿子要结婚了，而且那家人还和莫家有点亲戚关系，那么莫倩梅和王淑婷便知道那天估计要去帮忙啦，就会提前把那天空出来，免得别人找自己帮忙时，自己却因为尤其她事而不能前往，说不定会伤了彼此之间的和气。

    无事可做的陈丽伟经过莫良家的厨房时，听到里面传出来的嬉笑声，心里也有点蠢蠢欲动，想要加入到当中，于是陈丽伟踏过厨房的门槛，进了厨房。

    正说的起劲的黄云等人看到陈丽伟进来了，忙停下了手上的动作。

    “大嫂，你怎么进来了？这里油烟浓，你还是出去转转吧”担心陈丽伟受不了厨房里的油烟，王淑婷开口劝说道。

    王淑婷的话像一盆冷水一样浇灭了陈丽伟心里刚燃气的热情，就连脸上的表情也变得有点阴沉。陈丽伟瞄... -->>
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