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第一百零八章 美味包子

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    加入大料,熬好鸡汤,提取了高汤的精华 ,将一些煮的烂碎的鸡肉放进剁碎的榛菇里,再加点熟油搅拌均匀。

    然后加进生姜葱末。 馅儿就算拌好了。

    麦穗儿洗过了手解下围裙帮麦苗儿系上,对她说:“姐姐,馅儿好了,接下来就看你的了。”

    麦苗儿边拖着一条废腿,挪进厨房,将发起的面用力的揉到,揪成很均匀的块儿,很熟练的合成团,用小擀杖擀出片片中间厚外圈薄的包子皮儿,麻利的一个个的包了起来,不一会儿,几层笼屉上就摆满了大小一样,肚子圆圆皱褶饱满可爱的包子,这些包子不大不小,一斤面刚好可以包二十个。

    蒸笼架在锅上,大火二十分钟,小火十五钟,再等一小会儿,掀开笼盖,一笼屉冒着热气泛着香味的饱满精致的包子就呈现在眼前,包子皱褶处油汪汪的,只看一眼,就满嘴流油。

    麦宝儿的脸庞就及时的出现在厨房门口,一双圆鼓鼓的眼睛巴巴的看着,边看边伸出舌头,一副馋涎欲滴样。

    麦穗儿摇着头笑了笑,俯下脸庞,用一只手轻轻捏起一只冒着热气的包子, 实在太烧,倒换了另一只手,。她用两只手倒换着将包子放进麦宝儿的手里,忙捏着自己的耳朵。

    麦宝儿就迫不及待的将热包子塞进嘴里,几乎是囫囵着咽了下去。

    “怎么样?味道还好吗?”

    麦苗儿麦穗儿两双眼睛盯着肉嘟嘟的流出油汁的嘴,直看着他下巴停止蠕动,齐刷刷的问。

    麦宝儿很滑稽的缩了缩脖子,吧嗒吧嗒嘴巴。咧开厚嘴唇嬉皮笑脸的说:“没尝出来,这个包子它太小,没等嚼,就滚下了肚子。三姐四姐,再来一个。”

    麦苗儿抿着嘴笑了起来,小声骂道:“宝儿。你这个馋猫。你先把这个给奶奶送过去,让她也尝尝,等会儿调些汁。拌个拌汤,弄个凉菜。我们慢慢吃。”

    麦穗儿便将一个从锅里拿出来,换了换手,给麦宝儿拿去说:“宝儿,等会不能这么快下咽啊,要好好品尝品尝,要带去镇上卖的。”

    麦宝儿充满了热情的跑去麦秦氏的屋里,麦秦氏年纪大了,白天瞌睡多晚上睡不着,麦苗儿便帮她找了个闲活儿,让她帮着捻麻绳。拧丝线,说是给她做老衣。这老奶奶一听说自己的老衣,也就是过世后穿的衣服,是用细线做的,满心欢喜。睡意也没了。

    麦宝儿拿着包子进了屋子,麦秦氏眯起一双眼睛,一只手拿着捻子,一只手拿着丝线,她虽然眼睛看不见,却能很均匀的将一股股细细的蚕丝合起来,拧成了一根丝线。

    丝线很长。她边拧便将它们松松的缠成一个丝团。

    麦宝儿还没进屋子,麦秦氏已经听出了他的脚步声,抬起布满皱纹的脸庞,昏花的老眼挤出核桃纹。她停下手里的活计,看着门口处。

    看见麦宝儿的轮廓出现在眼前,便裂开豁牙的瘪嘴。看着他笑。

    最疼爱的孙子来了,她竟然有点孩子气的露出一点调皮。

    麦宝儿大声的喊道:“奶奶,刚出炉的包子,还热乎的很,三姐四姐让你先尝尝。”

    人老了就像小孩子。麦秦氏听说有包子吃,伸出双手,捻子丝线落在了盘起来的腿上。

    她蠕动着干瘪的嘴唇飞快的将嘴里的包子搅拌碎,咽下去,又伸出手:“嗯,好吃,好吃。宝儿啊,再给奶奶一个。”

    宝儿看麦秦氏吃,嘴角渗出口水,大声的说了句:“四姐三姐说是让奶奶先尝尝,剩下的调好汁,拌好拌汤再吃。”

    麦宝儿说完走了出去。

    麦秦氏仔细的回味着刚才的味道,滑滑腻腻油香油香的,太好吃了。

    她顾不得将掉在腿上的捻子线团放好,溜下炕,摸起拐杖出了门。

    “苗儿穗儿啊,什么时候吃饭?”

    麦秦氏出了屋子,捣着拐杖在院子里走来走去的,一遍一遍的催促。

    “奶奶,别着急,这就好。”

    麦苗儿笑着将碗里拌好的面疙瘩倒进锅里烧开的开水里,加进盐。撒了些菠菜芫荽。

    麦穗儿在案板前将笼屉上的包子,一个个的翻了个身,等稍微凉下来,装进瓷盆里。听麦秦氏着急,对麦苗儿说:“把奶奶的馋虫勾起来了,你看看她,喉咙间快长出手了。”

    “都说老人孩子,老人孩子,我们这个奶奶啊,现在是越来越像孩子了。”

    “宝儿。过来,把这盘子包子给二嫂送过去。”

    姐妹两说说笑笑的,麦苗儿将一盘子包子端出厨房,喊来麦宝儿。

    麦宝儿听要端包子给新嫂子,满脸堆笑,接过盘子就出了院门。

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