第一百三十八章 圣诞节（三）

    餐桌上铺上了白底粉色小碎花的漂亮桌面，桌子中间摆着一瓶插花，有百合也有玫瑰和康乃馨。虽然现在都有电了，欧洲人还是喜欢在桌上摆上银烛台，上面插上蜡烛作为装饰，大概是为了表示他们的传承挺久远的吧。

    圣诞大餐是真正的大餐，有牡蛎和传说中的松露与鹅肝酱，饭后甜点是圣诞布丁。蒂莫西满足地说：“牡蛎是餐桌上的皇后。”

    万达的手艺也确实不错，他们几个都添了一回菜。松露是很贵的东西，万达把它们切成薄片，作为配料放在了烤火鸡下面。李寒土包子听她说起才知道，这看起来很普通的黑乎乎的的东西竟然是价比黄金的松露。

    松露是一种蕈类，生长在松树、栎树、橡树下，多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底方圆120-150厘米，块状主体藏于地下5-40厘米。它气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。

    火鸡烤了整整十个小时，油光闪闪的，一看就让人食欲大开。李寒问过万达了，万圣节的烤火鸡需要用蔓越莓干和上黄油、黑胡椒、肉豆蔻等调料，然后把火鸡皮撕开一个小口子，用勺子分开火鸡的皮与肉，把调好的料塞到两者中间揉开，再把鸡皮钉住。火鸡肚子里再塞上比如南瓜、西芹、洋葱之类的东西，再整只拿去烤上4-6个小时。

    圣诞节吃火鸡是美国开始的，英国更传统的做法是吃烤鹅，有些人家还会在桌上摆上整只的烤乳猪，再在猪嘴里放一个苹果。

    鹅肝酱是拿来配牛肉的，美味到让李寒忍不住多吃了两片面包，差点都吃不下最后的圣诞布丁了。鹅肝酱都这么美味，这让李寒开始计划什么时候与莉迪亚去吃一次鹅肝。因为在鹅肝的等级方面，最高级的鹅肝是整块鹅肝。档次低一点的鹅肝，就是零碎鹅肝做成的鹅肝酱，原材料为整块鹅肝装罐头或制作其他产品时所剩的鹅肝屑片。还有些掺了其它东西在里面的杂肝酱就不用提了，会买那种东西的人纯属屌丝装逼，完全是浪费钱。

    汤是飞龙鸟汤，照着李寒教的，只放了点盐，其余什么调料都没放。蒂莫西喝了口汤道：“本刚把这花尾榛鸡拿回来的时候，我和万达还想呢，只放盐这汤能好吃？没想到又香又鲜，真是不能更棒了。”

    李寒笑道：“喜欢就好，我的牧场里正在试着自己养，如果能成功，你们以后想吃了就跟本尼迪克特说，不用客气。”

    李寒与加文对万达的手艺赞不绝口，万达笑容满面地一再给他们添菜，直吃得肚儿圆才停下来。李寒靠在沙发上摸着自己的肚子道：“如果西餐都像今天的菜这么好吃，那我也不怕吃西餐了。”

    本尼迪克特白了他一眼：“你就不看看都用了些什么原料，牡蛎、鹅肝、松露，还有你送的花尾榛鸡，哪一样是普通菜？“

    英国也没什么春晚可看，蒂莫西与万达年纪大了，和他们玩了两局牌就回房睡觉去了，留下三个人玩什么都觉得没劲，本尼迪克特干脆回房间抱了一摞碟片回来，准备挑个好片子来看。

    圣诞节当然要看圣诞片了，有雪有好结局，这才像过圣诞呀。

    最后他们选择了马丁弗里曼主演的一部圣诞喜剧，叫疯狂圣诞剧。马丁弗里曼与本尼迪克特是多年好友，他俩在神探夏洛克里认识的，一个演现代的咨询侦探夏洛克福尔摩斯，一个演从阿富汗回来的军医约翰华生。李寒被前女友拉着看了两季，可以说这季火起来是有理由的，这两个主演都表演的非常到位，演技精湛，气场相合。

    李寒也与他见过，不过不知道是年龄相差太大还是气场不合，两人也就是见过而已，却不像同样是经过本尼迪克特认识的汤姆和加文那样成为朋友。本尼迪克特虽然也比李寒大了整整十岁，但他性格比较随便，有时候很孩子气，又突容易犯二，年龄的代沟倒不明显。

    看完片子已经11点，于是各自回房休息。第二天一大早，李寒照常出去晨练，他早看好了地方，就教堂边上的那片松林正好。完事回来，大家也都起床了，万达正在厨房里做早餐。英国人喜欢在圣诞节出游，不过蒂莫西和万达都年龄大了，本尼迪克特休假的时间又短，便没想走太远，计划去巴斯玩一天，泡泡温泉就回来。

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