天晚上就让李大柱“见鸡血”,赶早不赶晚。
幸好从没将心思放在比赛上,除了给滋味馆打广告,还真没别的目的。
取经偷艺什么的,就看李大柱的个人意愿,不过猜他的兴趣应该不大。
李大柱的天性就有些不思进取,很容易满足,胆小怕事,这些没得改了。
这样的人,已经三十岁了,你让他努力上进,他宁愿把目光放在下一代身上,花精力培养后代,都不愿意自己去争、去拼、去抢的。
随着时间的推移,台上各式荤、素的菜香,已经四下飘散。
台下的观众闻着香味辨别着食材,此时的香味还不够浓郁,没有吸引得人吞口水。
慢慢的,香味在加浓,丽娘耸动几下鼻子,暗暗摇头。
这些厨师的厨艺也不咋地。
这不是火锅,也不是小炒菜,红烧菜,大部分都是蒸、炖品。食材的芬香漏得太多,菜肴入口的味道就会淡很多,这样的菜肴,得不到高分的。
引来观众的瞩目,却得个很低的分数,何必呢?得不偿失。
不到十点,有十六位厨师的菜已经做好,分盘呈上给各位评委评点。
餐具全都是商家提供的,衙门统一发放的,为的杜绝投毒事件。
这十六位,是为的抢先机,怕评委们一会吃饱,就没兴趣再尝别的么?
傻不愣登的,越是好东西,越是压轴出场,根据人的购买心理来判断,评委都会空着肚子,留给最后的一部分菜肴。
慢工出细活。
丽娘叮嘱过李大柱,将时间控制在中午12点半才开坛,因为那时候绝大部分菜都做好给评过了。
场上剩的人不多,李大柱三人受到的注视越多,那围裙上大大的“滋味馆”三字,才能让人记忆深刻。
她也只能耍耍小心机。
否则不会选用佛跳墙这道费时菜来参赛。
提高滋味馆“佛跳墙”的知名度,收高价的时候,才会无人觉得不值,心甘情愿掏钱买菜坛子。
吃的就是个名气!
一百道小炒菜赚的钱,都没一道佛跳墙的多,她何必让李大柱和郭五累死累活的去忙活?
走捷径,赚快钱,是当前的首要任务,五千两银子的巨债,压在脑袋上,很沉、很重、很不爽。
可惜,晋级赛规定只能做一道菜,如果是两道,她连烤乳猪一起上!
买进一头小猪仔三百文钱,卖2两银子,工序也不算复杂,暴利就是如此来的!
到十一点半,大多数的厨师已经关火,装盘呈上,评委们打分之后,自有专人将各厨师的分数登记整理,等到最后才公布。
此时台上还剩下不到二十人,丽娘特别关注的那五位厨师,还在慢条斯理的做最后的两道工序。
休息够了,养好精神的李大柱再次起身,开始做配菜。
台上的评委在品尝打分,台下的观众也陆续的去松快下,再交次钱进来坐下后,也开始填肚子。
满场的人,没再保持安静,热闹得犹如菜市场,整整三个多小时没吭声,憋得大家难受。
丽娘也抱着泥巴,和姥姥、三娘,到就近的商铺里借用方便,给了十文钱。大人每个三文,泥巴小儿给一文,算得上是雁过拔毛。
“黑心店!这段时间单收方便费都得收一大笔!”三娘心疼那十文钱得很。
丽娘失笑,“这才叫真正的‘坐地起价’,谁让他们的店铺位置好呢?”
“动作快些,大郎的佛跳墙也差不多该出锅了。”姥姥连连催促。
急忙忙的回到场内,正好赶上那五位“高手”同时关火。
目光在空中厮杀一番,各自低“哼”一声。
五人间的嫌隙不浅,同行是冤家,大庭广众之下就露了形色,也不见得多聪明。
群众的目光是雪亮的。
立时就有人打听这五人的姓名背景,恩怨纠葛,大有挖出人家祖宗八代之事的阵仗。
有知道的好事者,自然是眉飞色舞,唾沫四溅的精彩描绘一番,围拢的观众是听得津津有味。
丽娘听了两耳朵,原来是五家关系好的世交,因为争口馒头争口气,有了小龌龊。之后,分裂、拉拢、联手,之后是打压、使绊子,几代人结怨越来越深,成了现在这局面----斗到高官大户的家中,斗到台面上来。
轻扯嘴角,一帮子蠢货,只怕最后都落不到个好下场!
贵人的刀,不是那么好借用的!
这不关她的事,听过即忘。
抬头望天,时间差不多了,到12点了,整个高台上,只剩李大柱一人还没关火了,台上台下,所有的人都望着他。
耳朵贴近坛子,仔细听之后,李大柱转身拿起厚厚的布手套戴上,郭五也戴上手套,他力气比郭五大,抬坛子更稳当。
“关火”一声吩咐,郭五立即灭掉炉子里的火炭。R1152