第九百四十八章 杀人做菜很简单

重来自于相同的社会地位，社会地位取决于努力和付出，努力和付出是否有成果，或者说是形成理论成果的概率在于这个社会的统治阶层的政策。

    “所以说呀，咱们要珍惜这个时代，维护住了经济和科技的发展，稳固传统道德，加强律法，一个稳定的社会环境，即使是统治者也必须要在做事的时候符合大多数人的利益。”

    张小宝总结一样地说道。

    王鹃笑了：“是否说李隆基也不得不妥协？”

    “小李这个人啊，其实还是挺可爱的。”张小宝也笑。

    “哪可爱了？你在看啥？”王鹃说话的时候见张小宝四处看，也跟着看。

    “我看看有他的奸细没，发现没有，而我们在宫里却有人提供情报，你说他不可爱吗？”

    “他是没办法。”

    “干掉我们不就行了嘛。”

    “他不傻，他还想好好当皇帝，估计他此刻正思念着我们，让我们快点回去，他好旅游。”

    “这正说明他的权力被约束了，即使他能忍受国家动乱，他也无法忍受未知的那个国家的强大武器，令发自万里以外，攻动于九天之上。哪天达到这个程度了，估计他才会有其他的想法。”

    “那他得等。”

    “等吧，不是都在等么。”

    张小宝和王鹃一路闲聊着回到营地，正好看到小家伙们在那里忙碌着。

    一个大盆，盆里装了不少黄黑色的……炒蛋？另一边是个砧板，小贝等人把小根菜从水中洗完捞出来，递给徐依珑，徐依珑一手刀，一手扶小根菜，努力地切着。

    “小心哦，别切了手，咱们的刀很快呢，你一下一下的，别想着‘哚哚哚’跟队伍中后勤师傅那样利索，当你发现你切菜难受的时候就要停下来调整，而不是认为菜只剩下后面一点，挺着切过去，懂不？”

    小贝手上拿着几根洗完的小根菜，紧张地看着徐依珑在那里切，嘴上也不停。

    徐依珑满头大汗，看他卷起袖子露出来的胳膊上的肌肉情况就知道他又多紧张，但他还在坚持着，边切边回小贝的话。

    “知道，我都记下来了，还是你们懂的多，我比小强和小刚差远了。”

    “那你还要切，让他俩切呗。”小贝看了一眼在和面的小强和小刚，对徐依珑说道。

    “危险的事情哪能让你们做？不然小宝和鹃鹃看到了，我都不敢去想象后果，你说刀要是不磨这么快，是不是……”

    “是会把手切掉的，钝刀才伤人，小贝他们平时用的刀都很快，不说吹毛断发，只要你的手在上面碰一下，必然会破。”

    张小宝的声音传过来。

    “哥，姐姐，你们回来啦，我们在切馅，本来想剁，但发现一剁的话，菜全飞了，只好切，为啥呀，哥。”

    小贝抓着小根菜就跑到了张小宝的面前，一面说着一面把小根菜的菜头递到张小宝嘴前面，让他吃。

    张小宝向后躲躲：“谁把山蒜当小根菜放一起了？颜色与大小都不一样，不好好看看。”

    “哦，我知道山蒜的，就几个，不好生吃，太辣，这玩意没有用，哥，你说怎么一剁就飞呢？”小贝缩回手看看，可不是么，山蒜在那里么，紫皮的。

    “这个是物理方面的知识，想让东西在受力的过程中飞出去，要控制好力的传导和当前物体的物理特性，那么相反，不让让东西飞，同样要控制，越是容易被切割的东西越不容易飞，所以加工金属零件的时候需要固定。那么切菜的时候有两种方法，一种是像我这样。”

    张小宝说着上前，拿起旁边的另一把菜刀，接过小贝手上的小根菜与山蒜的混合体，放在砧板上，刀起刀落，几下之后，东西被切成小段，然后继续，又变成更小的结构。

    “这种就是对工具的熟悉和对被切的东西的熟悉，还有力的控制，熟能生巧，很简单，但需要坚持。”

    “哇，哥哥好厉害。”小贝拍着手叫唤。

    徐依珑的动作停下来，仔细地听，他知道小宝的厨艺如何，但以前只是吃到了，从未见过小宝做，今天算是开眼了，怎么就剁不飞，那刀用的明显不是切的动作。

    张小宝继续：“还有一种方法，简单多了，把你们洗完的菜都拿过来。”

    几个小家伙把东西送上来，堆在一起，张小宝又拢了拢，然后用刀开始剁，边剁边说：“这种方法就是用其他的东西阻挡住将要飞出去的菜，把菜堆在一起，刀向中间剁，其实也飞，只是被挡下了，前提是砧板要固定牢，不然随着砧板的受力，产生的震动依旧会把东西给震飞。

    平时生活中多观察，你们会发现，凡是切菜用的砧板厚薄都无所谓，但剁砍用的砧板必须是厚木头，而且是一体的，不是竹子几片粘牢的。

    但我们又不能在砧板下放金属板，或者是弹簧与减震片，那样会把我们向下落刀的动能减小，我们需要一个又能缓和力又能吃住里的工具台，这样才可以用来砍剁。

    这其实就是最简单的物理学分析与应用，一个切菜，还有需要导流的时候，同样，炒菜的时候加热也跟物理分不开，并且我们还要注意化学反应，不同的食材放在一起，会产生有毒的物质，便称为食材的相生相克。

    学知识的目的是为了应用，你们平时没事要多动动手，有目的地动手，这样不仅仅促进了你们的动手能力，同时也更能加深你们对知识的掌握与理解。”

    张小宝说完，砧板上的菜也剁完，也飞了几个碎渣儿，但大部分都没问题，这属于正常范畴，特一级厨师剁蔬菜也飞，想要不飞就切，当然，也有‘高手’在切菜的时候把东西切飞。

    “我们以后就要多想想怎么玩。”小贝明白了，高兴地说着。

    徐依珑更是满脸的感激之色，知道小宝是说给他听的，他平时能接触到很多书，但看了也就是看了，从未想过物理和化学在做菜的时候是这么用的。RS