?”小小看到半匹猪被扛进来时,终于开口了。难道只做一顿饭,他们家就用半头猪。
“菜多吗?我们家吃得很少的。我父皇一个人吃的都比我们全家吃得多。”小宝左右看看,不觉得自己有多么浪费吧。主要是,他们家一杀一头猪,所以现在扛半头猪进来,他真不觉得这有多。
小小张大了嘴,“你父皇能吃那么多吗?”
“其实我父皇吃得不多的,就是喜欢摆着看,我有批评过他的,让他少用点,不过他不听我的。”小宝深沉的无语,他可是真的被穆慧教大的,知道食物要珍惜,要惜福的。不过,他哪知道,那个,皇宫里跟惜福没有关系,跟那个下毒有关系。
“猪肝不错,那做猪肝波菜汤;鱼很新鲜,做清蒸鱼片好了;小小,你爹爹喜欢喝酒吗?”穆慧看着送来的菜,安排着菜单,顺便看着小小。
“很少,不过他喜欢喝一点点。”小小羞怯的说道。
“你花叔也喜欢喝一点,不过我不许他喝,今天让他喝一点吧。那我们炸个鱼骨好了。给他们下酒,你和小宝也能当零嘴吃。”穆慧笑着轻敲了她的头。
看这个可爱的小姑娘,眼睛里有活,一看就是常帮忙的,这份懂事让穆慧觉得心痛。她大宝和二宝有时也会帮忙,不过,他们的帮忙更多是陪她说话罢了。并不是真的帮她干活,所以这个小姑娘忙进忙出的帮忙是有本质上的不同的。
利索的给鱼去了骨,去了血水,然后剁成小块,用鸡蛋、料酒、酱油,葱姜腌制,然后再去做其它的。
“小小喜欢吃肉吗?”穆慧收拾好了鱼,对小小笑道。
而小小则看着穆慧收拾鱼,已经吓呆了。鱼是活的,穆慧收拾鱼的手法,这绝对的专业。去了鱼骨、鱼刺,再把鱼片片成薄片,放在葱白平铺的大鱼盘上。鱼头鱼尾留下装饰,一下子就成了一条鱼的样子。
鱼片之上撒上姜丝。这样的鱼,只用放到烧开的蒸锅里,一两分钟就能熟。不过说起来了,说是蒸鱼,其实也不全算是。过会穆慧会烧开一碗热油,配上调味汁,趁热浇在鱼片上。
看向了肉,送来了半边猪肉,有排骨,有腩肉,还有还有一大块肥油。肥油切成片,平铺在鱼片上,上锅蒸也不错,鱼会比浇热油清淡。穆慧看看小小瘦成这样,估计平日吃肉少,肠胃不好,于是想想,还是切了片,铺在了鱼片上,放在一边待用。
这鱼要最后用,但是鱼新鲜的切好,其实不能马上上锅蒸的。得放一下,让鱼肉休息一下,让鱼片内的物质稳定之后再蒸,味道会不同。
她问小小爱不爱吃肉,小小好像点头也不是,摇头也不是,只能眼巴巴的看着。
“那我们做一个肉沫鸡蛋羹,糖醋小排骨,干菜扣肉。”穆慧又轻叹了一声,明明自己该有个女儿,然后自己就带着她在厨房里想菜谱。然后一起做饭,日子该多么幸福啊。只可怜这女孩,却生在这样的家里,自己却求而不得。人生果然,不如意是十之八九。
她带着小小一起帮忙做菜,一边逗着她说话,她做事一直利落,连边上的柳太太看她利落的样子也都吓了一跳,她自己也是主妇,她每天也在为全家人吃饱饭而努力着。但是看看,她没这么利落,或者说,她每天被折磨得,已经没有力气这么热情的给一家人做饭了。
晚上吃饭的有十个人,柳家也三个孩子,两个儿子,一个女儿。不过明显的,儿子养得比女儿好,这让穆慧气得都要吃不下饭了。
柳大人看上去就是一付文人的样子,穆慧看到花镇和柳大人相处还成的样子,她也就算了。穆慧不会急着问,怎么会一起去学里,学里现在放假,老师们还在边关,所以一个空空的学校有什么可看的。这些事都是可以慢慢的问的,先让花镇带孩子去洗手,她准备蒸鱼了。
“哦!”花镇在学里已经知道穆慧去了柳家,他们会在柳家吃饭。所以现在老实的带着孩子们去井边洗手。他打水,大宝,二宝,小宝顺着一块伸手,乖乖的洗手。柳大人,柳家两位公子张着嘴看着。
“你们怎么不去?不洗手不许上桌。”穆慧看柳家父子动也不动,忙说道。
柳大人怔了一下,看看堂堂的侯爷老实的给孩子舀水,他也就认命的去了。站在小宝身后,轮到他,他也不跟花镇客气了,花镇瞪了他一眼,却还是老实的给他一瓢水,让他洗手。现在,包括柳家人也知道,谁是当家的人了。r1152