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罗生把这一块,比普通红烧肉大不了多少的带皮肘子,轻轻的放到了嘴里。
进入嘴里轻轻一咬,就能感觉到两种截然不同的口感,肉皮爽脆弹压,里面的肉却酥软至极,鼻子轻轻一呼,顿时,一股奇香布满了鼻腔,这种味道让罗生感到非常的熟悉和陌生。
“肉豆蔻,甘草,酸浆果,这微酸的感觉。
。
。
维生素C,这样说来。
。
。”
就在这时,脑中再次出现了刚才的幻象,只是这一次自己的视角可以随时移动,以全方位的视角观察每一个细节,就这样关于这道菜的所有做法,用料,就像被他亲自做过千遍百遍一样深深的侵入了他的脑海。
“检测到宿主状态更新,获得“圆油蹄髈”
情报碎片,学会圆油蹄膀,新增技能,厨艺1级”
没有去管脑海中系统的声音,罗生惊讶的发现这道菜的秘密当真是让人瞠目结舌。
他悄悄的走到了一脸得意的刘禹的身后,小声的说道:“刘叔,你这道菜难道是用双氧水浸泡,葡萄糖上色,又用生理盐水炖出来的吗?”
刘禹吃了一惊,发现周围没人注意到这里,于是拉过罗生小声的说道:“小子行啊,口味挺刁,这都被你吃出来了,有没有兴趣学学?”
罗生惊讶道:“这不是秘方吗?怎么可以传给我?”
刘禹摆摆手说道:“这根本不是什么秘方,我的岳母,是医科大学少有的女教授,她的丈夫,也就是我的岳父,是京城仿膳的大厨,我当初在京城上学的时候,经常在岳母家练习外科手法,结果岳父舍不得那些被用来当作实验材料的猪肘。
就直接给我们炖了,后来被我岳母学了过去。
可是有一次,我岳父不在家,我岳母在给我们做的时候,不知道怎么想的先是用双氧水漂洗,再用生理盐水炖煮,可是没想到这样再加上岳父祖传的调味料,味道居然出奇的好吃。
后来我们又加了很多乱七八糟的东西,就变成了现在的味道,可是因为材料实在是太过独特,所以久而久之就被人称作是我岳父的祖传秘方。
所以说小子,你要想学,我可以教给你啊!”
想到自己刚才吃的美味,居然是这么做出来的。
罗生脑海中,坚固的三观开始慢慢的崩坏,传统和现代的分界线开始在他的脑中慢慢模糊。
“是呀,并不是传统的就是最合适的,时代发展了这么久,总会有好的东西在传统上生长出来,看来以后自己也要多学一点新东西了。”
一顿饭宾主尽欢之后,刘叔和郑伯就离开了,在那之前,刘叔把制作圆油蹄髈的具体方法详细的写给了罗生,而且嘱咐她不要把这件事告诉雅丽。
罗生恭敬地结过做法之后疑惑的问道:“为什么不能告诉雅丽姐呢!”
刘禹轻轻地叹了一口气说道:“因为我最了解雅丽。
她一开始学医,就是想学我这道菜,如果我把制作方法告诉她以后,以雅丽的吃货性格我们家很可能会少一个医生,多一个厨子,可是作为一个女医生已经很难嫁的出去了,如果作为一个女厨子,想嫁出去就更难了。
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