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一时,等各种口味的拉面都出锅之后,祝况三人分别品尝,最后决定,目前铺子里主要经营三种口味的拉面,最简单的就是素面,除了盐巴之外什么都不放。
这种面最大的优势就在于口感恬淡,说不上好吃,但也不会难吃,毕竟拉面十分劲道,这就已经是很大的卖点了。
而且,这样的面条成本低廉,自然价格便宜。
而与之相对的就是肉臊子做汤头的拉面了,这是祝况根据臊子面做出来的汤料,这种面的味道好,而且有肉丁,在这个一勺菜油都能香出三条街的时代,有肉的面肯定是浓香可口。
还有一种就是酸汤口味的,适合那些嗜酸的人,如果再加上一勺辣椒油的话,味道会更好,只是,这时代却没有见到辣椒。
祝况对于明朝这段历史,也就只记得一个大概,印象中,辣椒应该是在明朝传入中国的,就是不知道,是不是这个时候。
但此地是西北边陲,就算是海边城市已经有辣椒了,一时半刻也不会出现在此地。
拉面没有辣椒油,那就少了点睛之笔,总要尝试物色一下。
据说,辣椒最开始是当做观赏物种出现的,说不一定已经有了,只是别人没有发现妙用呢?
他是不是应该找机会去各地走走看看?
祝况想着怎么物色辣椒了,有了辣椒,那天还真能做出一碗正宗的牛肉面。
“我明天就找个摊子算算,看看哪天适合开张。”
米氏开心的笑着,倒好像是已经赚到钱一样。
也不知道为什么,米氏就觉得,儿子说的肯定没有错。
祝况又道:“其实,用牛骨头熬汤做出来的拉面会更好。
只是,牛骨头难寻。”
“有时候也能遇到,不过确实不常见。”
米氏说着,拿起丝瓜络刷碗。
虽然不报太大的希望,祝况还是决定趁着自己在衙门的便利,问问能不能弄到牛骨头。
这个时代的牛是保护动物不假,但耕牛总有老了的一天,总不会老了的耕牛直接埋了吧?估计,还是要杀了吃肉。
翌日,祝况去了衙门,却没有去继续看账目,而是被安排了另外一件事。
“祝况,上头安排你今天跟着我去一趟城外王官村。”
祝况才进门,就有人喊他。
“王官村?”
祝况一愣,却也明白,这就是随便找了个理由,让他不要继续去查账。
算了,不查账目就不查吧,看了这么长时间的账本,也很累了,劳逸结合很好。
祝况跟着这名叫做乔钱平的老差役离开衙门去城外。
“乔哥,王官村发生啥事儿了?”
路上,百无聊赖的祝况问道。
“今日一早,王官村的王老汉来衙门,说是昨天晚上家里的羊被人偷了,哭着喊着求老爷给他寻羊,这不,就安排了我带着你去,说是让你也熟悉熟悉咱们的差事。”
乔钱平边走边说。
乔钱平是长腿,走路很快,亏得祝况也是个个头高腿长的,要不还真跟不住。
“羊被偷了也归咱们管?”
祝况一愣问道。
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