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第八十二章 女兵连新年包饺子带来的快乐（第5页）

今天炊事班已经把这几样馅子准备好了，大家看一下馅剁的程度。

第三步是和（huo）馅子，方法就是把准备好的肉和葱姜蒜，以及熟食油、盐、酱油、味精一起放在蔬菜里，记住要放适量，不能放的太多或太少少，大家看着我放的量。

放好后用手搅拌，达到均匀即可，标准就是闻着特别香，饺子馅黏糊。

第四步是和（huo）面，和（huo）面可是个力气活，一般人是干不了的，必须是有力气的人来完成。

根据饺子馅的多少来衡量和（huo）面多少，和（huo）面时一点点放水，边放水边用手搅拌，搅拌时要用劲揉搓，越用劲越容易把面搅拌均匀，使水快速和面融合。

面和（huo）到什么程度为好呢？我们老家人说的“三光”

，就是盆、手、面三者都要达到光滑，和（huo）好的面要用笼屉布盖在面上。

四周都要用手按一按盖好，等上二十分钟，这个过程就叫做醒面。

这就是包饺子的准备过程。

大家记住了没有？”

演示完的刘丹笑着询问大家。

“记住了，指导员你真棒！”

班长肖倩大声喊了一声，并率先给刘丹鼓起了掌。

“你这个班长越来越会当了，什么时候会拍指导员了？”

刘丹看着肖倩含笑着。

这时白鹭赶紧拿来一条毛巾给刘丹擦脸上的汗珠，并关心地说：“指导员你辛苦了，我们当兵能跟着你真的好荣幸呀！

我在家时我妈也没有这样教过我。”

“那是你妈心疼你，你就是你妈的宝贝嘎达。”

刘丹刚说完。

大家哄堂大笑。

等到面醒好之后，排长侯佳宁已经把全连战士们都带过来了。

这些战士们说说笑笑的样子很可爱。

都想一睹指导员的风采。

大家一进屋就好奇地张望着，看见刘丹在和炊事班人员说笑，已经把包饺子的前期工作都准备好了，就都跑过来翻看饺子馅和面盆。

还特意用鼻子闻闻。

“真香呀！

我都流口水了，马上就感到饿了。”

三班长丁慧兰边用手向脸的方向煽动饺子馅味边大声喊起来。

抬头看见刘丹站在那里，不好意思地说了一句：“不好意思，指导员。

不过你太优秀了，我们都引以为自豪，跟着你在一起我们都长了见识。”

这些女兵们就像孩子围在母亲的身边一样在刘丹的面前耍着娇，假如不是穿着一身绿军装的话，此时此刻你根本就看不出是一群当兵的人。

她们又像是学生围着刚授课完走下讲台的老师一样询问着各种难题。

刘丹看到大家都到齐了，就对侯佳宁说道：“一排长。

你组织大家一下，把会包饺子和不会包饺子的战士分出来，然后。

我来给大家分桌。”

“是，指导员。”