千千小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第280章 鱼丸文化（第2页）

开头，生意并不兴隆，直到有一天，一位上京应考的举子路过此店就餐，店主热情款待，捧出鱼丸，举子食后，颇觉味道极美，便题赠一诗：点点星斗布空稀，玉露甘香游客迷。

南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。

店主将诗挂在店堂上，宾客齐来品尝。

从此生意兴隆，小店日日春风，‘七星鱼丸’也从此得名。”

“哇！

福州鱼丸还有这么一个传说啊！

这美食配典故，食之更美味！”

司马天心感叹道。

“好吃你就多吃点。”

雷欧笑道。

“对了，你说的番薯丸又是什么丸子？和鱼丸比有什么区别？”

司马天心好奇地问道。

“说到番薯丸，那可是我最喜欢的两种丸子之一，其一是这福州鱼丸，其二就是番薯丸了。

番薯丸，又称地瓜丸，福建福清传统的小吃，外形圆圆的，代表全家团团圆圆。

其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有时为了增加粘稠度，也会加入些许的芋头，内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱、紫菜、牡蛎组成。

别看番薯丸的用料简单，但口感却非常好，外皮虽然软，却有嚼劲，再加上内部鲜美的馅，直叫人欲罢不能。

番薯丸在福清十分有名，而其中又以龙田的番薯丸为最，而且番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味，也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸，都别有一番风味。”

此时的雷欧看起来更像是一位专业的美食专家。

“哇！

想不到你对这些美食这么有研究呀！”

司马天心再次赞叹道。

“略懂！

略懂！

见笑！

见笑！”

说完，雷欧继续夹起一颗鱼丸吃了起来。

“我怎么突然有种在做美食访谈节目的感觉。”

司马天心抿嘴笑道。

三人继续吃着福州鱼丸，直到把碗里所有的鱼丸都解决了。

三人皆是目瞪口呆地盯着各自的碗里，然后又望着桌上所有只剩下汤的碗，你看看我，我看看你，都不禁笑了起来。