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餐厅第二天就预订了五块,接着,其他餐馆也陆续来向我订货。
在两年之内,我已经成为每年必须烘制五千块饼的家庭主妇。
我是单独一人在我自己的小厨房内完成全部工作的,我一年收入已高达10,000美元,除了一些制饼的材料之外,我一毛钱也没多花。”
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对史皮尔夫人家制烤饼的需求量愈来愈大,她不得不搬出厨房租下一间店铺,雇了两个女孩子帮忙。
水果饼、蛋糕、卷饼。
在世界大战期间,人们排队一个多小时等着买她的家制食品。
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史皮尔夫人认为她一生中从未如此快乐过,虽然她一天在店里工作12至14小时,但她从不觉得厌倦,因为对她来说,那根本不算是工作。
那是生活中的奇异经验。
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娥拉·史令达夫人也有相同的看法。
她住在一个三万人口的小镇——伊利诺州梅梧市。
她就在厨房里以一毛钱价值的原料开创了事业。
她的丈夫生病了,她必须赚点钱补贴家用。
但怎么办呢?没有经验,没有技术,没有资金,只不过是一名家庭主妇。
她从一颗蛋中取出蛋清加上一些糖,在厨房里做了一些饼干;然后她捧了一盘饼干站在学校附近,将饼干售给正放学回家的学童,一块饼干一分钱。
“明天多带点钱来,”
她说,“我每天都会带着饼干在这儿。”
第一周,她不只赚了4.15元,同时也为生活带来情趣。
她为自己及儿童们带来了快乐,现在没有时间去忧愁了。
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这位来自伊州梅梧市的沉静的家庭主妇相当有野心,她决定向外扩展——找个代理人在嘈杂的芝加哥出售她的家制饼干。
她羞怯而害怕地和一位在街头卖花生的意大利人接洽。
他耸耸肩膀,说他的顾客要的是花生,不是饼干,第一天就为她赚了2.15元。
四年后,她在芝加哥开了第一家商店。
店面只八尺宽。
她晚上做饼干,白天出售。
这位以前相当羞怯的家庭主妇,从她厨房的炉子上开创饼干工厂,现在已拥有19家店铺——其中18家都设在芝加哥最热闹的鲁普区。
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娜莉·史皮尔和娥拉·史令达不为金钱而烦恼,反而采取积极的做法。
她们以最小的方式从厨房出发——没有租金,没有广告费,没有薪水。
在这种情况下,一名妇人要被财务烦恼拖垮,几乎是不可能的。
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看看你的四周,你将会发现许多尚未达到饱和的行业。
例如,如果你自己是一名很优秀的厨师,你也许可开设烹饪班,就在你自己的厨房内教导一些年轻小姐,这也是赚钱之道。
说不定上门求教的学生不绝于途。
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