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第90章 番外心意（第2页）

能天使端着一个小碗，里面装着100克巧克力、淡奶油还有黄油。

德克萨斯一边翻看食谱一边对照着食材图鉴，看一下巧克力蛋糕的制作过程，幸亏黎明平时有在食材图鉴上贴便利贴的习惯，才能让德克萨斯她们知道什么名字对应什么食材。

“嗯，把碗放在热水里。”

“这样就行了吗？”

能天使把碗放在热水里面，让其融化碗里的东西。

“嗯。

我看看还有什么，蛋清和蛋黄分离？能天使你会吗？”

“额……我做苹果派的时候，从不分离蛋清和蛋黄。”

能天使对着德克萨斯比耶道。

德克萨斯听闻赶紧把看食谱的任务交给能天使，自己拿着几个鸡蛋就开始处理。

用筷子在鸡蛋顶部大力地戳了个洞，然后倒过来让它慢慢流。

但是意外发生了，蛋黄也顺蛋清流出去，德克萨斯看着这碗蛋液也是知道已经报废了。

“德克萨斯，我们要不试一下书里面的方法？”

“我看看。”

德克萨斯看了看能天使说的方法，然后深吸一口气，拿起一颗鸡蛋，直接从中间给它分开。

咔嚓一声。

……

蛋清和蛋黄滴落在锅中，在油温的作用下，蛋清迅速变成蛋白。

老鲤见差不多后，赶紧打散鸡蛋，将其炒散，然后加入了之前就切好的腊肠。

腊肠与锅接触的那瞬间，香味直接飘散出来。

老鲤闻着这香味，笑着对已经陶醉其中的黎明说道：

“腊肠不错啊。”

“那当然，我的东西还有不行的？”

黎明闻着这令人陶醉的香味，想起了直接去老鲤家做客的时候，那碗黄金炒饭，那味道，到现在都怀念。

接下来就是下剩饭了，蛋炒饭做的好不好吃配料是其次，最关键是米粒能不能抄散，让其充分吸收配料的香气，而且也不能用力压散，一旦米压软了就不好吃了。

老鲤一碗剩饭加进锅里，然后一挥手，一道符飘出来：

“散！”

随着老鲤一声令下，符纸无力地飘落地面，但锅里的米粒居然一个个分散开来。

“还有这招！”

“哈哈，我这招神奇吧，这样饭都散了，就不用压饭导致把米压软了。”

老鲤得意地说道，接下来就是展示颠锅技术了。

把火变大，米粒随着锅的上下颠动，也跟着上下滑动，跳动，黎明看着那些米像帘子一样遮住了老鲤的面庞，然后又随之落下，没有一颗米落在锅外。

“真是令人惊叹的技术啊～”

“技巧，技巧。”

老鲤见水分炒得差不多后，赶紧放入调味料后继续翻炒，让其均匀入味，在放入葱花后，香味一度到达顶峰。