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第一百零八章降价策略(第2页)

俞直听了易老板这番话,心里有点不高兴,他觉得,自己一直按照菜谱要求做的这道菜,菜的质量应该不会出现问题,易老板对我说这些话,分明是对自己做的菜不信任。

易老板说道:“不知道为啥,这两天顾客数量明显减少,不像前几天那么多了。”

俞直心想,就因为顾客数量减少了,就对我做菜的质量产生怀疑,你自己应该想想别的原因才对。

他心里有点生气,但不能直接表现出来,还是强作笑脸,说道:“易老板,我做菜的工序和以前一样,做菜的要求也和以前一样,并没有任何变化,你要是不相信,你可以亲自盯在这里看着。”

易老板听了俞直这些话,知道俞直有点生气了,他怕俞直闹情绪,影响做菜味道,赶紧笑了笑,说道:“俞直,我对你的手艺儿十分相信,你放心干活吧。”

说完他转身走出了厨房。

出了厨房,他来的大厅,看看数量不多的顾客,叹了口气。

走进自己的帐房里。

再说郑亦金,懂得物极必反的道理,知道这几天“千里香酒家”

顾客数量肯定会迅速减少,只要这个机会来到,自己就可以马上实行价格打折的经营策略。

小伙计说他们酒店顾客数量迅速减少,既然机会来了,那就不能错过,郑亦金和何老板一商量,决定现在就在外面张贴饭菜打折的告示。

郑亦金找来一张大红纸,足足有半张桌子大小,然后让何老板亲自动笔,在上面写了四行大字:饭菜价格,一律九折,优惠多多,赶快品尝!

郑亦金叫滕小春拿着这张大红告示,贴在了门口墙上显眼处。

大红告示刚贴完,街上就有很多人围过来观看了。

郑亦金叫着何老板,说道:“走,我们到门口看看,到底有多少人关注我们的告示。”

于是,两人一起来到了酒店门口。

只见一个三十多岁的壮士,看完告示上面的字,抿了抿嘴,说道:“这家酒店的饭菜味道一直不错,正赶上价格打折,我现在就进去品尝一下。”

说完这人迈步走进了酒店。

这时,一个商人打扮的公子,看完告示,笑了笑,说道:“价格打折,这个便宜应该占,进去吃点!

。”

......

人们议论纷纷,一会儿酒店门口吸引了一大圈儿人,都围着大红告示看。

很多人看完告示,就直接进店吃饭了。

郑亦金看着外面热闹的人群,笑了笑,悄声说道:“何老板,我说过,什么事情都是物极必反,你看‘千里香酒家’的招牌菜‘清蒸香鱼’完蛋了吧!

任何商品都有自己的生命周期,酒店的饭菜也是商品,也一定符合这个自然界的发展道理。”

何老板听了,点点头,伸出大拇指,在郑亦金眼前晃了晃,说道:“小金子,你还真有两下子,难道你有预测的能力?这么多事情,你早就知道了结果,不会是特异功能吧。”

郑亦金呵呵一笑,说道:“何老板,我哪里有特异功能,我说过,这都是商品的自然生命周期造成的结果。

以后我们酒店发展中,一定要把商品生命周期这个事情考虑进去,这对于推动酒店的发展,会有巨大作用。”

何老板微微一乐,半开玩笑地说道:“人家都说,活到老学到老,看来这句话说的有道理,我以后也要和你多学点。”

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