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035茶饭风波 上（第1页）

隔日一早，枯蝶起床后，赵妈妈和几个丫鬟请她去厨房，这是这时代新媳妇进门的又一道程序，要给长辈奉茶饭。

枯蝶一听，还真有点傻眼，这煮茶呀，她前世好歹还学过几天茶道，问题是这饭就郁闷了，她前世成年后基本住在西方，吃在西方，多半都是西餐，做出来这裴家人不知道能不能吃的惯。

等到了厨房，她才发现虚惊一场，原来，赵妈妈不但懂医药，这厨艺也是极不错的，枯蝶只不过是在锅里加一碗水，灶台下加一把柴火，做个样子罢了。

也是，大家闺秀双手细皮嫩肉的，那里是整天钻厨房的，没有几个是真的精通厨艺的，又不是做厨娘，她们只要会管理厨娘就好。

不过看到这厨房里准备的蔬菜，肉禽还算齐备，有一些蔬菜这个年代就已经有了，但由于穿越之后这时代饭菜的口味实在不能和前世相比，让枯蝶动了亲自下厨做一盘西餐的念头，好歹，初来乍到，也震她们一震。

看到厨房里有扒光毛干净的肉鸡，她动了做一个法式烩鸡的想法，这道菜做法最简单，用的原料厨房中又是现成的。

“大少奶奶，你这是要做什么？”

赵妈妈看到枯蝶竟然将衣袖向上挽了少许，将用水浸泡的肉鸡捞了起来，当下大惊失色。

“没什么，只是昨日吃了京城的葱油鸡，想起在一本书看的的一种鸡肉的做法，想亲自做出来，让老祖宗，老夫人她们尝尝。”

枯蝶都准备动手了，才突然想起，这叶如蝶原来不知下过厨房不？自己这样贸然下手不会引起晨曦和晚照的怀疑吗？

当下先找了个托辞，顺便留意两人的神色，却见两人的神色并无异常，难道，这叶如蝶是会做饭的，她这是歪打正着？

这法式烩鸡的做法的确不难，除了一只完整的肉鸡之外，还需要大概一斤的土豆，一斤的胡萝卜，半斤洋葱，还有一些芹菜末。

在这个历史上不存在的年代，有些蔬菜已经有了，比如说土豆和洋葱，却没有找到胡萝卜和芹菜，好在那两样也不是非要不可。

枯蝶只能做个简单的法式烩鸡了。

没有黄油面粉，只好用普通的面粉了，精细程度当然也比不上现代的面粉，胡椒粉和盐这两种最主要调味品各一点，用的是植物油，再大概一公斤的鸡汤。

枯蝶干净利落的将鸡斩成了大块，然后在上面撒了一些盐巴和胡椒粉，然后拌匀，让它们渗入鸡肉之中，再将土豆去皮，切的稍微比鸡块小一些，又将洋葱也切成斜片状。

原料准备好之后，将锅烧热，放入植物油，油不要过热，将土豆块放入油中，炸至八分熟，然后将洋葱倒入，稍等几秒钟后，捞出将油沥干，然后将鸡块倒入锅中，鸡块上色之后，用漏勺也将油沥干。

再一次将鸡块倒入锅内，将鸡汤加入，放上香叶，烧开，一直用小火焖，鸡块快熟时再将炸好的土豆，洋葱放入，再放上些盐巴，以旺火烧开，下入拌好的面粉汁，再用文火焖熟，即可食用了。

这时，赵妈妈也已经把一些其他的菜式做了出来，也算是色香味俱全，只是因为枯蝶的这种法式烩鸡她们从来没见过，所以，吸引了更多人的注意。

赵妈妈与几个丫鬟，将所做的饭菜都拿食盒盛了起来，枯蝶又坐上那个坐轿一起来到了正房大厅奉茶饭。

下了坐轿之后，马上有人端出几个金黄色的木制的盘子，红裳和晨曦她们小心翼翼地将饭菜取了出来，放在盘子上，红裳和绿裳在前面走，枯蝶手中的托盘就盛着那法式烩鸡，身后跟着晨曦和晚照，一行五人走在最前面，走进了大厅。

进了正房大厅，这大厅面积果然不小，足足可以容纳两百人同时在这里用餐的样子，大概只有逢年过节，或者重大的喜庆日子，这裴家上下才会群聚到这里来用饭，平常都是各房在一起用饭的。

正中间的位子自然是裴老祖宗的位子，两旁坐着裴老夫人与裴老国公，裴侯爷，裴大夫人，然后还有长房的其他人等。

裴奕涵在她进门时，目光就紧紧地锁在了她的身上。