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这次过年聚会,来的是一家禾嫒尺以前没来过的酒楼,好像是她去鹏城上大学期间新开的酒楼,叫春园楼。
广东酒楼一般都会卖早茶,尤其是过年期间。
上下两层,光大厅就几百平米的店内挤满了人。
好些人过年时闲得慌没地方去,在酒楼里喝茶吃茶点,能从大清早吃到晚上。
不少广东人都爱喝茶,不光能吃茶点,还能趁着喝茶的机会和三两好友在店里聊天。
茶没了可以续,一直坐着也不会有人赶。
禾嫒尺小时候巨讨厌跟家长一块吃早茶。
她也不知道这群人是怎么回事,坐下吃饭聊个没完,茶点吃完又吃,茶添完再添,卫生间都跑好几趟了,还在那儿聊。
要是有个同龄小孩跟她一块玩,她也能玩得挺高兴。
可惜呀,很难。
禾嫒尺家的亲戚人数不多,关系却挺复杂。
比如她玩得好的表姐林菲杏她妈,以及林菲杏她妈的妈,也就是禾嫒尺亲奶奶,就跟禾嫒尺她亲妈不太对付。
虽然两小孩自己私底下玩得好,只是家长们根本不可能带着孩子坐一桌聊天吃茶。
再比如小禾嫒尺两岁,她亲舅的女儿,也就是至今还没在文中露脸的表妹祝以西。
由于她亲舅和前舅母离婚的原因,被前舅母带走。
也是不可能坐一块喝茶的。
所以每次禾嫒尺吃饱后,只能自己坐那儿玩着手指听八卦。
长大以后,她才渐渐变得不排斥,甚至有些期待和家人一起喝早茶。
毕竟随着她长大,与家人们见面的机会变得越来越少。
同样,也是长大的原因,她早比小时候自由许多。
身上有钱有手机有钥匙,实在给她弄烦了,还能跑。
抛开其他因素,禾嫒尺本人对广式茶点倒是没什么意见,甚至还很喜欢豉汁蒸凤爪。
蒸凤爪用的酱汁和烤叉烧时刷上去的汁水有点像,颜色红彤彤,鲜咸中带少许类似蜜糖的甜味。
表皮略微炸过的虎皮凤爪会在蒸制时吸饱略微带点儿甜味的豆豉汁,蒸透后嚼起来软糯易脱骨,特别适合喝茶时聊着天慢慢品尝。
禾嫒尺幼儿园大班时就能一人干掉一整份。
这日来酒楼,倒不是冲着吃茶点来的。
酒楼占地广,店租自然便宜不到哪里去,要是光做茶点很容易亏本,所以不光能在这儿喝早茶,还能吃正餐。
家里长辈拿过菜单讨论一通,初步决定点哪几个菜,才问禾嫒尺和她表妹:“你们有什么想吃的吗?”
王佳希:“我想吃红烧乳鸽。”
禾嫒尺:“椒盐九肚鱼。”
“乳鸽刚才已经点了两只,还要吃别的不?”
禾仁善见她俩没别的意见,才又领着禾嫒尺的姨丈去生鲜区点活海鲜。
跟广东长辈出门吃东西,基本不是蒸海鲜就是白灼海鲜。
长辈年纪大,下意识会点些养生菜,口味会比较淡。
小辈就不一样,都爱吃些香脆口的,例如爆炒,避风塘,椒盐之类的做法。
禾嫒尺尤其喜爱椒盐九肚鱼,从小跟家人到餐馆里吃饭,
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