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分卷阅读389（第1页）

护评论区。

各个维度都做得不错，早期本钱又不算少，在丽江开店时找的位置又很好，赚钱赚得理所应当。

也就前两年整个市场行情都不好的时候亏了一些，闹得禾嫒尺根本找不到切入点。

咋办？

禾嫒尺看着这些天拍下来的菜品素材陷入思考。

……

跟禾嫒尺不同，彩云滇菜馆的老板根本没想那么多。

这家店早期在丽江刚开业时就做过营销，大概知道什么样的投入会有什么样的回报。

很清楚营销结果好坏都得自己负责，市场情况如何他们自己清楚。

就算泸沽湖店收入暂时不行，丽江总店和丽江分店肯定能开起来。

回头攒些人气，泸沽湖店也能盘活，不着急。

反正他们租的店面在大落水靠后的位置，其实租金不高。

前面忘说，这家店的位置因为不靠湖，从窗边往外看是本地人养牲畜的院子，里头不是猪就是鸭子和鸡，根本不好看。

所以泸沽湖的景色也同样不能作为这家店的宣传切入点。

这下禾嫒尺更纠结了。

“用开在鸡圈旁的滇菜馆切入？好像不太行，回头人家看了气得不结账咋办。”

“换一个，泸沽湖里最好吃的饭馆？也不行，不能拉踩附近的店子，毕竟我也没全吃过。”

“店里好像也没有太多能跟泸沽湖挂钩的菜，客人想吃，在丽江也能吃上，也没有必要来泸沽湖吧……”

没想通应该怎么办的禾嫒尺在大落水码头旁边捡石头打水漂玩，附近有路过的小孩见了也来学。

两人暗中较劲，砸得湖面水花四溅。

玩了好一会儿，小孩被妈妈叫走，禾嫒尺一个人玩着也有些腻，便干脆在码头附近的亭子里坐下来。

其实她也不是完全没有头绪，保底办法就是做一期全菜品测评，把店里所有菜都试一遍，总归能交差。

就是觉得好像缺点什么。

“哎。”

她叹了口气，随后又顺手将手机掏出来玩。

泸沽湖海拔高，比丽江大理都要冷，大白天出太阳时也冻。

哪怕戴上可触屏的拇指破洞手套玩手机，玩不了多久，手指头便会发冰。