千千小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 来了几个和尚（第2页）

苗强点头道：“放心吧，不过餐标是多少啊？张总有没有什么指示？”

厨师长立即摇头说道：“没有餐标，张总说了看着安排，总共就六个大和尚，安排八菜一汤就行，主食这块你可以让面点师傅配合你的菜来。”

“还有，晚上六点准时开席，可别晚了。

这群和尚吃饱喝足了还得干活呢。”

当他二人重新回到厨房后，高师傅把几个砧板和切墩的小五子都叫了过来，吩咐道：“今天晚上的饭口，你们几个抓完菜都甩给其他师傅做，苗师傅这有一桌重要的客人要招待，不要让他分心。”

众人散去后，小五子凑到苗强的身边小声问道：“师父，啥客人呢这么重要？”

苗强把事儿简单地和他说了一遍。

小五子听完，气氛的道：“他们这不是欺负人嘛，怕搞砸了被老板骂，就又把锅甩给咱们了。”

苗强听后笑骂道：“你小子最近的话有点多啊，不就是几个小毛炒吗，还能难的住我，一会吧啦吧啦就完事了。

早干完早下班，炒玩这几个菜咱爷俩就回家。”

小五子一听这话，顿时来了精神，笑着说道：“这感情好。

师父，你打算给这些和尚安排什么菜？我这就给你准备去。”

苗强笑道：“先不急，有些事情得先问清楚喽，才好做准备。”

说完，在小五子疑惑的注视下，苗强叫来了传菜的服务生，让他去楼上问问看，张总请的出家人有没有什么忌口的，他们是戒荤还是戒腥，或者是荤腥都戒。

听了这话，不光是小五子懵了，就连那个传菜的服务生也是一脸懵逼。

就见他挠挠头后问道：“苗师傅，这出家人不都是戒荤腥吃斋吗？还用去问吗？”

小五子在一旁也跟着点头道：“对啊师父，这是咋回事？”

苗强没理小五子，而是继续对那个服务生说道：“你先上去问，等会下来我在告诉你们。”

那服务生听完也不啰嗦，一转身“腾、腾、腾”

三步拼成两步的朝楼上跑去。

不多时，那名服务生就跑了回来。

他一边用衣袖擦着脸上的汗，一边对苗强说道：“苗师傅，那个和尚头儿说了，他们修的是大乘佛法荤腥都戒。”

“还有，那个和尚头儿说，你能问他们这些，一看就是明白人。

他们其他的要求也没有，由你给他们做斋菜他们放心，让你看着安排就行。”

苗强听完笑了笑，说道：“这就好办了。”

身旁的小五子和那个服务生一脸不解的问道：“师父，咋回事你倒是说啊。”

苗强拍了拍小五子的肩膀，笑道：“去拿笔和纸来，把他们的菜品先定下来，一会边抓菜我边和你们说。”

小五子取来纸笔后问道：“师父，你打算给他们安排什么菜？”

苗强想了想说道：“标准定的是八菜一汤，菜吗就给他们安排两个凉菜，六个热菜。”

“你记一下，两道凉菜分别是，老醋拉皮，爽口穿心莲”

“至于热菜吗，就给他们来，小炒牛肝菌、素烧茭白、罗汉斋、芦笋炒百合、香菇腰果扒菜胆、什锦菌菇烩竹荪，汤给他们做文思豆腐。”

前几个菜还好，当小五子听到文思豆腐后，脸色一苦哀求道：“师父，别给他们安排文思豆腐了吧，换个别的不行吗，这菜太难切了。”

苗强听后佯怒道：“平时叫你多练基本功你不听，关键时刻掉链子了吧。

连个文思豆腐都切不明白，还好意思在外面吹是我徒弟，你以后可别给我丢人了。”

小五子苦着脸央求道：“师父我错了还不行吗。

我改，今后一定苦练刀工，但今天这菜你看看能不能换一下。”

苗强听后被气的两眼一瞪，朝着小五子的屁股上踹了一脚后，怒道：“你个小混蛋，自己刀工拉胯还让师父换菜，传出去丢人不！

赶紧抓菜去，豆腐不用你切，一会我亲自来，你在旁边好好看着！”

未完待续……