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接着,她把锅里的水小心地舀干,等铁锅被烧得通红,这才将切成均匀薄片的肉放进锅里。
瞬间,猪肉在锅里被熬得噼里啪啦作响,一股浓郁的焦香味迅速弥漫在这小小的灶屋里。
宋朝云有条不紊地指挥沈忆秋:“把木柴拿掉几根。”
等火变小,锅里的肉也完美地煎好了。
她将打好的鸡蛋一股脑儿倒进锅里,只见鸡蛋液迅速在锅里凝固成型,不一会儿就被煎得两面金黄。
宋朝云利落地将鸡蛋铲出来,接着把辣椒放进锅里,炒软以后,又撒上些辣椒面和蒜片。
最后,将煎好的肉、金黄的鸡蛋依次下锅,再加上盐、酱油等调料。
随着铲子的翻炒,锅里的小炒肉渐渐散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
郑晓敏用力吸了一口气,那香味直往她鼻子里钻,她迫不及待地伸手就要去尝味道,嘴里嘟囔着:“我尝一下咸淡。”
手刚捏起一块肉,她就被烫得往后猛地一缩,嘴里喊着:“哎哟,好烫呀。”
可即便被烫得够呛,她也舍不得把这块带着诱人香气的肉片丢回去,一把塞进嘴里,一边哈着气,一边含糊不清地说:“好香!”
五花肉原本有些肥腻,可被宋朝云这样精心一煎,肥油都被逼了出来,变得焦脆鲜香,再加上辣椒和蒜片的辛辣刺激,还有鸡蛋的浓郁香味,几种味道完美融合,简直让人欲罢不能。
三人的晚餐虽说简单,却满是温馨。
一盘子色香味俱佳的小炒肉,还有一碗嫩绿的青菜。
宋朝云把蒸好的米饭盛出来,再往里加了些酱油和猪油,不一会儿,一碗猪油拌饭就做好了。
沈忆秋把灶膛里烧剩下的柴火小心地丢进旁边的炭火缸里,用盖子严严实实地密封上。
火焰没了氧气,不多时便慢慢熄灭了,等到天气再冷些的时候,这炭火还能留着取暖。
郑晓敏从橱柜里拿出碗筷,动作娴熟地一副副摆好,然后坐在椅子上,眼巴巴地望着桌上的菜肴,嘴里急切地喊道:“快些来呀,吃饭哩!”
沈忆秋白她一眼:“瞧你这点出息,哈喇子都快流到菜里头了,让别人怎么吃?”
“那不是刚好吗?”
郑晓敏张大嘴巴作势要往菜里面喷口水,沈忆秋柳眉倒竖,几步冲过去一把捂住她的嘴,嫌弃道:“你恶不恶心!”
宋朝云刚从缸子里拿出半盘子泡萝卜,回头就见这两个活宝又在打闹,笑道:“再不吃都凉了,等会儿就不好吃咯。”
这边灶屋里的香味儿还没散去,三个女孩儿的玩笑声,欢笑声传进宋长庆的耳朵里。
他视线往女儿屋里看去,目光所及之处,只有一堵冷冰冰的土墙。
宋长庆的筷子在眼前的盘子里左右翻动,他一个人做饭吃,为了省点儿力气,早晨就做好一天的饭菜,吃了两顿,到现在早就没了一点儿热乎劲儿。
一个人吃饭,一点滋味都没有。
半晌,他将筷子用力往桌上一摔,饿着肚子进了屋。
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