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第十二章 炒猪肠子（第3页）

这些弄好之后，天已经大亮了，进入厨房后熟练的生火烧水。

就着热水把脸洗了，也刷了牙。

她把昨晚煮好的肠子拿出来，放到菜板上，

用刀切成小段，三副肠子切了满满的一大盆，

之后把家里仅有的一小块姜切成沫儿，

把两头大蒜剥皮拍碎，再用刀切成小颗粒等着备用。

锅里添水烧开，将切好的肠子倒入锅里焯水，

这样子剩余的腥味也就去掉了并去除油腻，焯好后捞出，放置一边沥干水分。

将锅中水倒掉，清洗干净，放入一些荤油，等油热了后，

将姜沫和蒜粒倒入，翻炒了几下，倒入肠段，

继续大火翻炒，放盐和酱油，

又翻炒了几下，改小火，用筷子夹了一块，

用嘴吹了吹后塞进嘴里，尝了尝咸淡，发现正好，

可惜家里没有辣椒，要是有辣椒就更好吃了。

把锅直接端到地上，又将刚放肠段的盆子清洗干净，这才把锅里的都倒入盆里。

用家里仅有的两个碗满满的装了两大碗，

每个碗都装成了一座小山一样，直到再也装不下才停下来，看了看盆里也就少去了三分之一。

用锅盖盖住盆子，用篮子把两个碗装在篮子里，

起身走到屋里，看了看小家伙还在熟睡就没有叫醒他，

稍稍的把门带上，走到厨房挎上篮子走出院子，向着二叔家里走去。

刚走到村里就碰到好几个村民，都是去地里干活的，

现在天热人们都是一大早就去干活儿，中午早早的就回来了。

也许是因为昨天的一头猪的原故，刚碰到的人都是很开心的和她打招呼，她也一一问好。

走到二叔家院门口，看到大门是开着的，想着二叔应该是起来了，

内心想到，二叔可千万要在家啊，实在是不想搭理那个二婶。

不过来都来了，在不在都没有再回去一趟的道理。

推开大门看到二叔正在院子里忙活，二叔估计是听到开门的响声，也正抬头看向她。

“二叔，早。”

“丫头，你咋过来了，这么早过来是有事儿要二叔帮忙吗？”