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“麻婆豆腐?”
张磊算了一下,他和张虎这两天一日三餐都是在苏晨这里吃的。
有时候一顿还不止吃了一碗,到现在已经有十九碗了。
再买一碗正好可以达到要求。
就是不知道前面买的那些算不算。
于是张磊问了一下,得到苏晨肯定的答复之后,他直接要了两碗麻酱鸡丝凉面。
“凉面马上就好,不过麻婆豆腐没那么快,我得先熬一下高汤,可能要等到中午才能做出来。”
苏晨提醒道。
“没事没事,反正我和我哥不赶时间。”
张磊摆了摆手。
他跟张虎两个人待在帐篷里面就是刷刷视频,打打游戏,收入来源全靠代练。
每天最期待的事情就是等苏晨营业,然后吃上一碗香喷喷的凉面。
说起来,兄弟俩为了这次的旅行,特地减肥了十几斤。
最近体重隐隐约约又有上去的趋势。
但是没办法,谁能拒绝苏晨做的凉面?
苏晨开始忙碌起来。
前面他做麻婆豆腐的时候,用的是清水,这次打算用牛骨高汤。
牛骨从系统中提取出来,特别的新鲜,还能闻到一股腥味。
需要先把它们用凉水浸泡一个小时左右,把里面的血水去除一部分。
趁这个空闲时间,苏晨先把制作凉面要用的各种食材都搞定。
比如黄瓜丝,胡萝卜丝,豇豆段,豆芽什么的。
以及麻酱,葱油,酸辣汁等等。
这中间陆陆续续又有顾客过来点单,每个人都看到了价格板旁边的内容。
一时间大家都很好奇,苏晨连凉面都做的这么好吃,那他做的麻婆豆腐会是什么样的味道呢?
由于和孙记快餐店的距离很近,苏晨这边的风吹草动,孙飞很快就知道了。
“真以为麻婆豆腐有那么好做?”
“我承认你凉面确实做的有点东西,但是炒菜和面条是两个不同的概念,就算你的厨艺比我好又如何?”
“难不成还能将麻婆豆腐给做出花来?”
孙飞嗤笑一声,满脸不屑。
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