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刚开业的时候是四百八十文,今年就调低到了三百八十文,说是让利于民……"
小吴掌柜的叹口气,现在边关一直在打仗,什么东西都会不同程度的涨价,仙客居怎么能一直降价呢?
小雨点点头,夹了一块红烧肉放进嘴里,的确是酥脆可口,而且红白相间,刀工也很好,大小都相同,但是,同样的肉差了一百二十文,那稍微有点智商的人当然都会选择便宜的了,除非对方做的实在难吃,或者是那些钱多了花不出去的人才会明知道贵还来这边吃饭.
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雨丫头,你想到了什么吗?"
吴掌柜的看小雨半天不说话,不由得出声,他也不想看着弟弟的酒楼开不下去啊,毕竟这也是他父亲的心血啊.
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那其余的菜品呢?"
小雨没回答吴掌柜的话,反而夹了一根干煸四季豆,"
比如青菜类的……"
他相信吴掌柜的不会就这么干等着不去寻找原因,也不会不去了解对手的情况.
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青菜类的倒是差距不大,一盘菜也就便宜个几文十几文的,就是肉菜差距大……"
叶小雨点点头:"
那你们的肉都是怎么进的?"
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都是附近的脓里家养的……定期屠宰了送过来……"
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那仙客居的呢?"
小吴掌柜的摇摇头:"
酒楼的辊一般都是找附近的脓,当然也有一些隐秘的渠道,一般不会公开让外人知道的……"
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丫头啊,有什么想法不如直说啊……"
吴掌柜的再次忍不住开口,"
如果能保住酒楼,吴某自当十分感谢……"
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吴爷爷客气了."
小雨却摆摆手,"
我的确有点想法,但是却不知道是不是准确."
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