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“啊拉~让客人见笑了。”
人妻慌张的整理一下自己的着装,发现自己穿的是睡衣,怎么整理也都一样,连忙鞠躬致歉“我这样实在是太失礼了,客人是来用餐的吧,请稍等,我现在就为客人准备。
。
。
咳咳。
。”
话音刚落,就扶着墙壁剧烈咳嗽起来,栗山未来连忙上前扶着自己的母亲,关切的问“妈妈,没事吧,先坐下休息一下。”
扶着栗山太太走到店内坐下,比利大叔也及时的递来白开水。
“实在抱歉,由于身体不适不能为客人准备午餐了。
。”
栗山太太喝了一口白开水,遗憾道。
“没事,我已经吃过未来小姐的料理了。”
江云枫挠挠脸颊,笑着说。
“啊!”
栗山太太急忙放下水杯,激动的站起来“未来!
你怎么能把那样的食物端给客人呢,真是的!”
紧张的看着江云枫问道“客人有没有觉得那里不舒服,要不要上医院检查一下?”
江云枫见栗山太太因为过于激动导致脸色异常潮红,呼吸急促,急忙安慰“我很好,没事!
栗山夫人不必担心,不过未来小姐的料理水平的确有待提高,我正准备传授一些技巧,”
将自己的学生证展示给栗山太太,接着说“夫人放心,我是远月的学生,来秋叶原是完成接实地研修。”
“料理名门远月茶寮。
那小女就承蒙您指导了”
“那里,不敢,不敢!”
客套完毕,江云枫穿好围裙,可不能弄脏身上这件心爱的痛衫,询问栗山未来“未来小姐是打算做炸肉饼吧?”
栗山未来点点头,沮丧道“嗯,可是我不论怎么努力都炸不出妈妈的那种样子和味道。”
江云枫拍拍栗山未来的肩膀,安慰“没事,只要努力终有一天你可以向妈妈那样的。
接下来你看好了。”
江云枫拿起台上的牛肉馅,在从冰箱中找出猪肉馅,按七比三的比例混合,搅拌均匀,解释道“这是你的炸肉饼犯的第一个错误,纯牛肉馅虽然味道纯正,但是对油炸温度有很高的要求,火候稍过就会让牛肉发柴,加上肉馅中所含的筋膜会更加嚼不动。
所以要要混入一定量的猪肉馅,还可以减低一些成本。”
栗山未来,就像一个好学的学生一样,在一旁仔细观察着鹅,深怕漏掉一步,还认真的用笔记载在小本子上。
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